Lagi mencari ide resep krengsengan iga kambing yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal krengsengan iga kambing yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Krengsengan khas Jawa kali ini menggunakan iga kambing. Krengsengan Iga Kambing yang sudah pasti lezat dan cocok menemani Anda sekeluarga di perayaan Hari Idul Adha / Lebaran Haji maupun di kesempatan-kesempatan istimewa lainnya. Rasa bumbunya yang kaya rempah memanjakan seluruh indra.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan iga kambing, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan krengsengan iga kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan krengsengan iga kambing sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Iga Kambing menggunakan 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Krengsengan Iga Kambing:

1. Ambil 500 gr Iga kambing (bisa pakai daging sapi dan jeroan)
2. Siapkan 3 lbr Daun jeruk
3. Sediakan 1 ruas Lengkuas
4. Persiapkan 1 btg Sereh (memarkan)
5. Siapkan Sckp Kecap manis
6. Ambil 💕 Bumbu Halus 💕
7. Sediakan 8 btr Bawang Merah
8. Gunakan 3 btr Bawang putih
9. Gunakan 4 btr Kemiri
10. Gunakan 1 ruas Jahe
11. Ambil 6 bh Cabe kriting
12. Ambil 4 bh Cabe rawit (jika suka pedas bisa di tambah)
13. Ambil 1/2 sdt Lada
14. Persiapkan 1/2 sdt Ketumbar
15. Persiapkan Minyak secukupnya untuk menumis
16. Sediakan 500 ml air (sesuaikan)
17. Sediakan Sckp Garam, penyedap, kaldu bubuk

Jika biasanya iga kambing hanya dibuat tongseng atau sop saja, Kali ini kamu bisa kreasikan secara berbeda. Tapi perlu diketahui terlebih dahulu sebelum mengolah iga kambing kenali terlebih dulu bagian-bagiannya dengan tepat agar masakan kamu lebih enak dan mudah dimakan. Resep Krengsengan Kambing - Biasanya, momen hari raya Idul Adha merupakan waktu paling tepat untuk mengolah aneka resep makanan berbahan dasar daging kambing mulai dari soto, sate, gulai, tongseng, dan juga krengsengan. Bicara mengenai makanan, pernahkah Anda memasak daging kambing?

Instruksi untuk membuat Krengsengan Iga Kambing:

1. Tumis bumbu halus dengan minyak tambahkan sereh, daun jeruk dan lengkuas setelah bumbu matang lalu beri sedikit aer biar tanak, tumis lagi sebentar..
2. Lalu masukan iga, beri air biar lunak.. setelah lunak dan matang lalu masukan kaldu bubuk, penyedap dan garam masak lagi sampai airnya agak surut…
3. Setelah agak surut jangan lupa tes rasa lalu beri kecap manis tunggu lagi sampai agak kering lalu angkat dan sajikan…
4. Nb : daging atau iga bisa di rebus terlebih dahulu agar proses masak lebih cepat
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Daging kambing biasanya paling banyak dimasak sate. Namun pada kesempatan kali ini, tak ada salahnya kan. Krengsengan adalah menu yang biasanya terbuat dari potongan daging kambing yang dipadukan dengan rempah-rempah. Kenikmatan krengsengan dijamin bikin pengen nambah terus deh. Eits, tapi buat kamu yang kurang suka dengan daging kambing nggak perlu khawatir.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan krengsengan iga kambing yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!