Lagi mencari ide resep ayam rica-rica yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rica-rica:

1. Sediakan 1/2 kg ayam
2. Siapkan 4 bawang putih
3. Gunakan 8 bawang merah
4. Sediakan 1 ikat kemangi
5. Sediakan 4 buah cabe besar
6. Siapkan 8 buah cabe rawit
7. Gunakan 2 butir kemiri
8. Sediakan 1 buah tomat
9. Persiapkan 2 lembar daun salam
10. Gunakan 2 lembar daun jeruk
11. Siapkan 1 buah sereh
12. Persiapkan Gula
13. Gunakan Garam
14. Gunakan Lada
15. Gunakan Penyedap rasa
16. Siapkan Minyak
17. Persiapkan Air

Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya.

Cara buat Ayam rica-rica:

1. Cuci bersih ayam lalu rebus dengan air serta sedikit garam hingga lunak. Tiriskan
2. Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe besar, cabe rawit dengan sedikit minyak
3. Tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, lalu masukkan ayam yang telah direbus. Beri sedikit air ungkep sebentar lalu tambahkan gula, garam, lada dan penyedap
4. Yang terakhir, icip rasa lalu tambahkan tomat dan kemangi, angkat dan sajikan
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica-rica yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat menikmati