Kamu sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Sate Maranggi is one of many satés in Indonesia that don't include peanut sauce. Most foreigners especially the westerners know that Saté (s) in Indonesia have to have peanut sauce which is not true. Sate and Satay are two the same words that refer to meat cubes that are thread into bamboo skewers and grill prior to enjoy.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sate Maranggi:

1. Siapkan Sate
2. Persiapkan 1/2 kg daging sapi
3. Sediakan 6 siung bawang merah
4. Gunakan 3 siung bawang putih
5. Ambil 1 sdt merica bubuk
6. Gunakan 1/2 sdt ketumbar halus
7. Ambil 1 cm kencur
8. Gunakan 1 cm jahe
9. Ambil 1 iris lengkuas
10. Ambil 1 sdm garam
11. Siapkan 5 sdm air asam jawa
12. Sediakan 15 sdm kecap manis (atau sesuai selera)
13. Gunakan 2 buah cabe merah
14. Persiapkan Bahan sambal
15. Sediakan 2 Cabe rawit (sesuaikan tingkat pedesnya)
16. Sediakan Bawang merah
17. Persiapkan 1 buah tomat
18. Sediakan 1/4 potong jeruk nipis
19. Siapkan Kecap

Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi adalah satu dari sekian banyak khazanah kuliner Indonesia yang sudah mendunia.

Cara buat Sate Maranggi:

1. Potong-potong daging menjadi kecil-kecil
2. Haluskan semua bumbu sate kecuali kecap dan air asam Jawa. Setelah dihaluskan, bumbui daging dengan bumbu yang sudah dihaluskan ditambah dengan kecap dan air asam Jawa. Bumbui sambil diremas-remas dagingnya agar meresap dengan baik. Diamkan dan simpan dalam kulkas selama 10 menit.
3. Sambalnya, potong-potong semua bahan. Tambahkan kecap dan perasan jeruk nipis. Aduk rata
4. Setelah marinasi 10 menit, bakar daging sampai matang
5. Jika sudah matang, siramkan sambal ke sate. Sate maranggi siap untuk disantap bersama nasi anget
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Citarasa yang khas, tekstur yang empuk, menjadi salah-satu alasan Sate Maranggi menjadi kuliner yang populer. Tidak bisa dipungkiri, Sate Maranggi Purwakarta lebih dikenal dibandingkan dengan Sate Maranggi dari daerah lainnya. Sate Maranggi berasal dari para pendatang China ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat. Sate maranggi sebenarnya bukan terbuat dari daging lembu atau daging kambing tapi dibuat dari daging babi. Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!