Lagi mencari inspirasi resep krengsengan daging kambing yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal krengsengan daging kambing yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari krengsengan daging kambing, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan krengsengan daging kambing enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Cara Membuat Krengsengan Kambing Surabaya: Potong daging kambing sesuai selera. Lihat juga cara membuat Krengseng Daging Kambing dan masakan. Biasanya daging Kambing diolah menjadi Sate, Tongseng, Gulai atau Sup Kambing.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan krengsengan daging kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Krengsengan Daging Kambing menggunakan 25 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Krengsengan Daging Kambing:

1. Gunakan Bahan Merebus Daging:
2. Gunakan 250 gram daging kambing
3. Siapkan 1 ruas jari jahe, memarkan
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas memarkan
5. Ambil 1 batang serai, memarkan
6. Sediakan 500 ml air
7. Persiapkan Bumbu Rajang:
8. Persiapkan 1 buah cabai merah besar
9. Ambil 1 buah tomat
10. Ambil 10 buah cabai rawit
11. Gunakan 3 siung bawang putih
12. Persiapkan 5 siung bawang merah
13. Sediakan 1/2 buah bawang bombay
14. Gunakan Bumbu Cemplung:
15. Sediakan 2 lembar daun jeruk
16. Sediakan 1 batang serai
17. Gunakan 1 ruas jari kunyit
18. Persiapkan 1 ruas jari jahe
19. Persiapkan 1 ruas jari lengkuas
20. Ambil Bumbu Penyedap:
21. Gunakan 3 sdm kecap manis
22. Sediakan 1 sdm saus sambal
23. Gunakan 1 sdt garam
24. Persiapkan 1 sdt gula
25. Gunakan sedikit penyedap rasa

Dibanding dengan daging yang lain, daging kambing memang menyerbakkan aroma yang khas. Resep Daging Kambing Krengsengan, Aroma Kenikmatannya Menguar. Sebagian orang tak suka memasak daging kambing, karena bau prengusnya susah hilang. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.

Step by step untuk buat Krengsengan Daging Kambing:

1. Rebus daging selama 5 menit, buang air (untuk menghilangkan kotorannya). Lalu ganti air baru rebus lagi selama 10 menit, jika sudah diamkan dan tutup selama 30 menit. NB: api kecil.
2. Jika sudah 30 menit buang air dan ganti air baru, tambahkan serai, lengkuas dan jahe, rebus selama 10 menit. NB: api kecil dan air jangan dibuang (kaldu).
3. Jika sudah matang dan empuk dinginkan dahulu baru dipotong dadu. Dan siapkan pula bumbu2nya.
4. Tumis bumbu rajang+cemplung hingga harum (kecuali tomat dan cabai merah). Masukkan daging dan air kaldu, aduk rata masak hingga air kaldu mendidih.
5. Jika sudah mendidih tambahkan bumbu penyedapnya, aduk rata dan ungkep agar bumbu meresap. Jangan lupa tes rasa.
6. 2 menit sebelum diangkat tambahkan cabai merah dan tomat, aduk rata. Jika semua sudah pas matikan api dan sajikan.
7. Krengsengan daging kambing siap dinikmati.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Comfort food yang terinspirasi dari menu tradisional Jawa Timur ini cukup. Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka bumbu yang terdiri dari tumisan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, dan pala. Selain daging kambing, anda juga bisa menggunakan iga kambing untuk dibuat krengsengan. Pertama, silakan ambil daging kambing yang sudah dicuci bersih. Ternyata resep krengsengan daging kambing yang gurih, manis, dan pedas ini adalah pilihan comfort food yang tepat adanya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Krengsengan Daging Kambing yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!