Sedang mencari ide resep ayam rica - rica yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica - rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica - rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rica - rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica - rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Ayam Rica - Rica memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Rica - Rica:

1. Sediakan 1 kg paha ayam / ayam boiler potong
2. Sediakan Bumbu halus
3. Ambil 12 siung bawang merah
4. Ambil 4 siung bawang putih
5. Siapkan 2 batang serai potong
6. Persiapkan 10 biji cabe besar
7. Sediakan 6 biji cabe rawit (tingkat kepedasan sedang)
8. Ambil 1 ruas laos/lengkuas
9. Persiapkan 1 ruas jahe
10. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
11. Persiapkan secukupnya Minyak
12. Gunakan Bahan aromatik
13. Siapkan 1 daun pandan
14. Sediakan 6 daun jeruk
15. Gunakan 4 daun salam
16. Ambil 2 batang serai geprek
17. Ambil 2 ruas jahe geprek
18. Sediakan 2 ruas laos/ lengkuas geprek
19. Gunakan Bahan lain
20. Gunakan secukupnya Garam
21. Sediakan secukupnya Kaldu jamur
22. Persiapkan secukupnya Gula
23. Siapkan 1 genggam daun kemangi

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish.

Step by step untuk membuat Ayam Rica - Rica:

1. Potong ayam menjadi 6 bagian jika menggunakan ayam boiler. Jika pake paha tinggal dicuci bersih.
2. Siapkan semua bahan. Bumbu halus dan bahan aromatik
3. Blender semua bumbu halus hingga halus. Tetapi jangan terlalu halus.
4. Panaskan minyak dan goreng bumbu halus lalu tambahkan bahan aromatik. Masak hingga kering dan wangi.
5. Tambahkan sedikit air lalu masukan ayam. Masak 30 menit dengan api kecil supaya ayam lembut dan bumbu meresap.
6. Lalu dengan api sedang masak hingga air sudah meresap semua. Lalu masukan daun kemangi dan masak lagi sampai daun kemangi layu. Lalu sajikan! Selamat memasak..🥰
7. Selesai dan siap dihidangkan!

It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Rica - Rica yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati