Sedang mencari inspirasi resep rawon daging sapi yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rawon Daging Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Brilio.net - Rawon daging sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Makanan berbahan daging dan berkuah hitam ini memiliki cita rasa yang khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rawon daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon Daging Sapi:

1. Siapkan Bahan:
2. Persiapkan 500 gr Daging sapi tanpa lemak dipotong dadu
3. Ambil 2 Liter air
4. Gunakan 5 buah Kluwak rendam air panas
5. Gunakan 10 siung Bawang merah
6. Sediakan 5 siung Bawang putih
7. Sediakan 3 buah Kemiri sangrai
8. Persiapkan 1 sdt Merica
9. Gunakan 1 sdt Ketumbar
10. Ambil 1/2 sdt Jinten
11. Sediakan 1 ruas Kunyit
12. Siapkan 1 ruas Jahe
13. Gunakan 5 buah Cabai keriting
14. Sediakan 3 buah Cabai rawit
15. Siapkan 3 lbr Daun jeruk
16. Gunakan 2 lbr Daun salam
17. Siapkan 2 lbr Daun serai
18. Persiapkan 2 batang Lengkuas
19. Persiapkan secukupnya Garam
20. Gunakan secukupnya Gula
21. Gunakan secukupnya Penyedap rasa sapi
22. Persiapkan secukupnya Minyak goreng
23. Sediakan Pelengkap:
24. Persiapkan Taoge yang telah dibersihkan
25. Siapkan Bawang goreng
26. Gunakan Telur asin
27. Ambil Tempe goreng
28. Siapkan Perkedel

Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Masak rawon di atas api kecil sampai kuah mendidih dan daging empuk. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di.

Instruksi untuk buat Rawon Daging Sapi:

1. Rebus daging sapi bersama dengan daun jeruk kurang lebih 15-30 menit
2. Haluskan bumbu (Kluwak, bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, merica, ketumbar, jinten, kunyit, cabai keriting, dan cabai rawit). Geprek jahe dan lengkuas
3. Tumis bumbu halus hingga wangi
4. Masukkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam rebusan daging sapi
5. Tambahkan daun salam, daun serai, jahe dan lengkuas geprek
6. Masak hingga daging empuk dan merasuk
7. Sajikan bersama dengan pelengkap
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Meski berbagai spekulasi muncul, rawon tetaplah menu makanan Bumbu rawon sendiri sebenarnya sudah banyak tersedia di pasar. Daging untuk rawon biasanya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, prinsipilnya adalah bagian sandung lamur. Bumbu supnya benar-benar khas Indonesia, yakni campuran bawang merah, bawang. Bagian daging sapi yang cocok untuk dibuat rawon adalah bagian sandung lamur. Jangan lupa daging dipotong dadu ya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!