Lagi mencari ide resep pepes udang bumbu botok yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes udang bumbu botok yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Botok Jeroan Ayam dan masakan sehari-hari lainnya. Coba praktik resep pepes udang bumbu kuning yang simpel dan enak. Jadikan pepes udang lauk makan malam atau simpan untuk sarapan besok.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes udang bumbu botok, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes udang bumbu botok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pepes udang bumbu botok yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Pepes udang bumbu botok memakai 17 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Pepes udang bumbu botok:

1. Sediakan 3/4 kg udang, kupas
2. Persiapkan 3 biji tomat
3. Persiapkan 3 lembar daun jeruk
4. Gunakan 1 lembar daun salam
5. Ambil 2 cm laos
6. Gunakan 2 cm jahe
7. Sediakan 2 cm kunir
8. Siapkan 1 cm kencur
9. Siapkan secukupnya Kemangi
10. Sediakan 1 sendok teh ketumbar
11. Persiapkan 5 biji cabe merah besar
12. Siapkan 3 biji cabe merah keriting
13. Sediakan 3 cabe rawit
14. Sediakan 4 biji kemiri (sy pakai kemiri yg sudah belahan)
15. Siapkan 8 siung bawang merah
16. Persiapkan 5 siung bawang putih
17. Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap

Assalammualaikum, jumpa lagi di channel Dapur Bu Titin. Kali ini Dapur Bu Titin akan membuat Botok Udang Tahu Kelapa Muda. Botok biasanya terbuat dari campuran kelapa dengan bumbu halus. Biasanya dimasak dengan cara dikukus setelah dibungkus daun pisang.

Cara memasak Pepes udang bumbu botok:

1. Udang dikucuri jeruk nipis dahulu
2. Blender halus daun jeruk, laos, jahe, kunir, kencur, kemiri, bawang merah, bawang putih, ketumbar dan cabe
3. Sangrai bumbu yg sudah halus, supaya airnya berkurang (krn kalau tidak, nanti waktu ngebungkusnya susah dan menetes di mana2)
4. Cuci ulang udang yang sudah dikasih jeruk nipis, tiriskan dan pastikan tidak mengandung banyak air
5. Potong tomat menjadi kecil kecil
6. Campurkan udang, potongan tomat, bumbu halus yang sudah disangrai, tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya, tes rasa
7. Ambil sebagian, masukkan ke daun pisang, tambahkan kemangi sedikit, lalu tutup daun dan tusuk ujung2nya memakai tusuk gigi
8. Kukus di dandang selama 30 menit
9. Angkat, bakar di atas teflon sebentar, sampai warnanya agak kecoklatan
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Kalau ingin bikin bumbu botok sendiri di rumah, coba deh simak cara membuat dan resep bumbu botok di bawah ini! Ada pepes tahu, pepes jamur, pepes ati ampela, pepes udang, pepes ikan, pepes ayam dan sebagainya. Bumbunya juga berbeda, demikian pula bahan isiannya. Botok biasanya menggunakan tahu dan tempe, yang biasanya ditambahkan teri/udang dan toro/kemlading. Udang bukan cuma nikmat saat digoreng atau dibakar, bahkan dibuat pepes juga nikmat lho.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pepes udang bumbu botok yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!