Sedang mencari inspirasi resep kerang ijo saus padang yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang ijo saus padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kerang ijo saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang ijo saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kerang ijo saus padang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kerang Ijo Saus Padang memakai 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Kerang Ijo Saus Padang:

1. Gunakan 1 kg kerang
2. Persiapkan Bumbu cemplung ::
3. Gunakan 6 lembar daun salam
4. Ambil 2 ruas jahe geprek
5. Gunakan 4 siung baput geprek
6. Ambil secukupnya Garam
7. Persiapkan Bumbu halus ::
8. Ambil 6 buah cabai merah keriting
9. Sediakan 3 buah cabai rawit
10. Persiapkan 8 siubg bamer
11. Persiapkan 6 siung baput
12. Sediakan 1 ruas kunyit yg tua
13. Siapkan 4 cm jahe
14. Persiapkan 2 sdm saus sambal
15. Siapkan 1 sdm saus tomat
16. Sediakan 1 sdm saus tiram
17. Gunakan secukupnya Garam,gula
18. Sediakan 1 butir telur kocok lepas
19. Gunakan Jagung rebus
20. Sediakan secukupnya Air
21. Persiapkan Minyak untuk menumis

Cara memasak Kerang Ijo Saus Padang:

1. Cuci kerang dan sikat cangkangnya menggunakan sikat gigi,bilas sampai bersih. Rebus -+20 menit dan tambahkan bumbu cemplung. Setelah 20 menit angkat,dan lepas cangkangnya 1 sisi.
2. Tumis bumbu halus sampi harum,tambahkan air,saos tomat,saos sambal,saos tiram,gula dan garam,tunggu sampai mendidih. Masukkan jagung dan kerang aduk merata dan tunggu sampai bumbu meresap. Jagan lupa tes rasa.
3. Yang terakhir sebelum di angkat,tambahkan kocokan telur adus sampai semua tercampur rata dan kuah menggental. Sajikn
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kerang ijo saus padang yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!