Bagaimana Membuat Bacem Tahu Tempe Hati Ayam yang Sempurna

Bagaimana Membuat Bacem Tahu Tempe Hati Ayam yang Sempurna

  • Makeba
  • Makeba
  • Jun 06, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep bacem tahu tempe hati ayam yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe hati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Kali ini aku mau share resep tahu tempe ayam bacem. Bisa buat stok kulkas lho, jadi kalau lagi mager masak bisa jadi alternatif. Kombinasi ayam bumbu bacem sederhana dari perpaduan rasa manis, asam dan gurih yang melekat pada lembutnya daging ayam yang menjadikannya sedikit lebih berbeda.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem tahu tempe hati ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bacem tahu tempe hati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bacem tahu tempe hati ayam yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Bacem Tahu Tempe Hati Ayam menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bacem Tahu Tempe Hati Ayam:
  1. Sediakan 2 papan tempe ukuran kecil
  2. Gunakan 14 buah tahu kulit
  3. Siapkan 7 pasang hati-ampela ayam
  4. Siapkan 10 butir bawang merah ukuran besar
  5. Siapkan 5 siung bawang putih
  6. Siapkan 5 lembar daun salam
  7. Sediakan 1 bonggol besar lengkuas, iris2
  8. Siapkan 2 batang serai
  9. Siapkan 200 gr gula aren
  10. Gunakan 500 ml air kelapa
  11. Sediakan 1500 ml air atau secukupnya
  12. Persiapkan 1.5 sdt ketumbar bubuk
  13. Persiapkan 3 sdm air asam jawa
  14. Siapkan Garam, kaldu bubuk, lada bubuk

Tahu dan tempe sudah menyatu dengan kuliner Indonesia. keduanya juga dikonsumsi oleh berbagai golongan masyarakat karena merupakan sumber protein nabati yang baik. Tempeh & Tofu Bacem (Javanese Marinated Tempeh & Tofu) is a traditional dish of Central Java (Indonesia). Bacem is a way to make the food (tempeh & tofu) stay longer & durable. After the slow cooked procedure, most recipes of this marinated tempeh & tofu apply..saluang - Ayam bb tomat - Tahu bb kuning Susus - Tempe bacem Susus - Perkedel jagung - Sayur bening - Sup kacang merah + wortel - Tempe goreng.

Step by step untuk memasak Bacem Tahu Tempe Hati Ayam:
  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, mamak pake blender, dicampur air sedikit ya.
  2. Rebus air kelapa, air biasa, masukkan bumbu halus, salam, serai, lengkuas, ketumbar bubuk, garam, gula aren, air asamjawa, lada bubuk dan kaldu bubuk. Aduk, biarkan mendidih
  3. Masukkan hati-ampela ayam, biarkan agak matang, kemudian masukkan tempe dan tahu, masak sambil sesekali diaduk. Kalau air sudah mulai berkurang, tes asin dan manisnya. Kalau kurang bisa ditambah.
  4. Madak sampai air tinggal sedikit. Kalau mau digoreng, setelah direbus, biarkan bacem dingin terlebih dahulu, lalu goreng dalam minyak panas. Sajikan.
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Daging bb kecap - Hati ayam sambal - Tempe kare Susus - Opor tahu Susus goreng - Ca buncis + babycorn - Sop kimlo (jamur - Tahu kukus. Resep Tempe Bacem - Tempe bacem menjadi salah satu makanan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Makanan bercita rasa manis ini sangat cocok dengan sebagian besar lidah orang Jawa yang memang terkenal gemar menyantap makanan-makanan berasa manis. Goreng tahu dan tempe dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan. Tempe dan tahu bacem direndam dalam air kelapa dan gula merah.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bacem Tahu Tempe Hati Ayam yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati