Sedang mencari inspirasi resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rawon daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Alasannya adalah karena buah keluak atau kluwek. Isi buah yang direbus terlebih dahulu ini dicampurkan dengan kuah kaldu sapi yang juga dipakai untuk memasak dagingnya. Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rawon daging yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rawon daging menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rawon daging:

1. Ambil 250 gr daging sapi
2. Siapkan 3 liter air
3. Siapkan 6 btr bawang merah
4. Gunakan 3 btr bawang putih
5. Gunakan 2 btg sereh (geprek)
6. Sediakan 3 lbr daun jeruk
7. Siapkan 2 btr kemiri
8. Persiapkan 1 sdt lada
9. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar
10. Persiapkan 1 ruas jahe (geprek)
11. Gunakan 1 ruas laos (geprek)
12. Sediakan 4 btr keluwek
13. Ambil Toge
14. Gunakan Daun bawang

Buka katup pengatur suhu, biarkan uap sampai habis. Lihat juga resep Rawon Daging enak lainnya. Brilio.net - Rawon daging sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Makanan berbahan daging dan berkuah hitam ini memiliki cita rasa yang khas.

Cara memasak Rawon daging:

1. Potong daging sesuai selera. Rebus daging, buang busanya.
2. Blender bawang, keluwek, kemiri, lada, ketumbar. Tumis hingga harum tambahkan bumbu geprek.
3. Tumis bumbu sampe tanak, masukan ke dalam rebusan daging. Rebus sampai daging empuk.
4. Bumbuin dengan gula, garam, dan penyedap. Koreksi rasa, masukan daun bawang.
5. Sajikan dengan toge pendek, siram dengan kuah rawon panas. Taburkan bawang goreng.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Warnanya yang hitam pekat ini dikarenakan buah kluwak atau keluak untuk memasaknya. Rasa kaldu rawon yang enak, berasal perpaduan rempah-rempah dari ketumbar, jinten, kemiri, kunyit dan banyak lainnya. Cara Membuat Rawon Daging Asli yang Enak dan Lezat: Untuk membuat hidangan kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu mempersiapkan sebuah panci diatas kompor dan nyalakan api yang sedang. Kemudian setelah itu, tuangkan air kedalamnya dan masukkan potongan daging yang sudah anda siapkan sebelumnya. Daging untuk rawon biasanya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, prinsipilnya adalah bagian sandung lamur.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rawon daging yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!