Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep serundeng yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep serundeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep serundeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep serundeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Rebus ayam, bumbu halus, air kelapa, daun salam, dan serai. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Resep ayam goreng ukep serundeng Lengkuas yang maknyusss - Ayam goreng ukep berasal dari kata "ungkep" yang artinya di tutupi, jadi ayam goreng ukep serundeng Lengkuas berarti masakan ayam yang di goreng yang mana ayamnya tertutup taburan serundeng lengkuas.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam ungkep serundeng yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Ungkep Serundeng menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam menyiapkan Ayam Ungkep Serundeng:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong 10
2. Gunakan Bumbu ungkep (beli di pasar)
3. Gunakan 2 lbr daun salam
4. Persiapkan 1 btg sereh geprek
5. Sediakan 3 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
6. Persiapkan Air secukupnya sampai ayam terendam
7. Ambil Garam, royco ayam
8. Siapkan 1/2 kelapa parut

Ungkep ayam bersama daun salam, daun jeruk sobek-sobek, serai memar, air, dan bumbu halus hingga air mengering. Angkat dan bersihkan ayam dari bumbu yang melekat. Tambahkan kelapa parut dan aduk-aduk dengan bumbu. Cara membuat ayam serundeng khas sunda : Rebuslah ayam, air kelapa, bumbu halus ayam goreng, serai dan daun salam.

Instruksi untuk buat Ayam Ungkep Serundeng:

1. Cuci bersih ayam
2. Siapkan air di wajan, masukan bumbu ungkep dan ayamnya
3. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, garam dan royco.
4. Koreksi rasa! jika airnya mulai berkurang, masukan kelapa parut aduk hingga rata dna diamkan sampai air tiris.
5. Matikan kompor, diamkan. Simpan di box container jika ayamnya sudah tidak panas ya, ayam siap disimpan untuk stok di kulkas 😁
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Angkat Goreng ayam hingga matang Sekarang saatnya membuat serundeng. Tumis serai, bumbu halus serundeng dan daun salam sampai mengeluarkan bau harum. Berikut ini resep ayam serundeng manis yang bisa Moms coba di rumah. Diungkep atau dimasak dengan sedikit air dan bumbu hingga matang. Kemudian digoreng dalam minyak banyak dan panas hingga garing.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!