Sedang mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Apalagi kalau ayam rica diberikan taburan kemangi, dijamin aromanya makin sedap. Untuk ayam rica ini bisa dipakai ayam negeri atau ayam jantan.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Ayam Rica Kemangi memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam Rica Kemangi:

1. Persiapkan 🌼 Bumbu Uleg :
2. Ambil 5 siung bawang merah
3. Ambil 2 siung bawang putih
4. Persiapkan 15 buah cabe merah kriting
5. Persiapkan 3 butir kemiri
6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
7. Gunakan 1 ruas jahe
8. Sediakan 🌼 Ayam :
9. Siapkan 1/4 kg ayam bagian sayap potong2 kecil
10. Siapkan 1 buah jeniper
11. Siapkan 2 ikat kemangi siangi
12. Gunakan 200 ml air biasa
13. Sediakan 1 helai daun bawang iris
14. Ambil Secukupnya : gula, garam, lada dan royco
15. Sediakan 🌼 Bumbu Cemplung :
16. Persiapkan 1 batang sereh geprek
17. Siapkan 4 lembar daun jeruk
18. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
19. Ambil 1 sdm kecap manis (optional)

Resep ayam rica-rica dikenal sebagai makanan khas Manado yang sangat menggoyang lidah. Ditambah dengan daun kemangi, ayam rica-rica semakin enak dan beraroma khas. Bagi para pecinta pedas, ayam rica-rica daun kemangi dijamin sangat menggugah selera. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit.

Instruksi untuk buat Ayam Rica Kemangi:

1. Cuci bersih si ayam lalu lumuri jeniper diamkan 10 menit lalu bilas lagi. Sisihkan.
2. Uleg semua bumbu halusnya. Lalu tumis dengan sedikit minyak, salam, lengkuas, sereh, daun jeruk. Aduk rata. Tambahkan air beri bumbu sesuai selera dan ku tambah kecap karna suka manis.
3. Masukkan ayam aduk rata. Masak hingga matang air agak asat. Terakhir masukkan daun kemangi dan daun bawang. Aduk rata tunggu sebentar.
4. Siap disajikan 😋
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Cuci potongan ayam terus lumuri dengan garam dan air jeruk nipis istirahatkan sebentar, dicuci lagi sampai bersih kemudian tiriskan. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama jahe yang dimemarkan, serai yang dimemarkan,daun jeruk , dan cabikan daun pandan hingga keluar aroma harum. JIka suka bisa ditambahkan kemangi dan aduk hingga kemangi layu lalu angkat. Tips: • Ayam rica-rica juga bisa memakai ayam negeri. Karena ayam negeri banyak mengandung air, masak ayam tanpa tambahan air.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica kemangi yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!