Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng:

1. Persiapkan 1/2 kg ayam potong
2. Siapkan 1/4 gram kelapa parut
3. Siapkan 6 siung bawang merah
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Siapkan 1 cm kunyit
6. Siapkan 3 buah kemiri
7. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
8. Gunakan 1/2 bungkus lada bubuk (ladaku)
9. Ambil 1 cm lengkoas
10. Siapkan 1 batang sereh
11. Siapkan 2 lembar daun salam
12. Siapkan 3 lembar daun jeruk
13. Ambil 1 1/2 litter air putih
14. Sediakan Secukupnya garam
15. Ambil 1 bungkus roycko ayam
16. Persiapkan 1 sdt gula pasir
17. Ambil Minyak sayur untuk menumis dan menggoreng

Cara memasak Ayam goreng serundeng:

1. Cuci bersih ayam kemudian potong sesuai selera
2. Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih, kunyit,kemiri,ketumbar dan lada bubuk
3. Siapkan daun salam,daun jeruk, lengkoas di geprek, sereh di geprek
4. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan sereh,lengkoas,salam,dan daun jeruk Tumis hingga wangi
5. Setelah bumbu wangi masukan ayam, di aduk sebentar kemudian masukan kelapa parut. Kemudian aduk hingga wangi kemudian masukan air putih,roycko serta garam
6. Ungkep ayam sampai dengan air menyusut. Sambil koreksi rasa
7. Setelah air menyusut matikan kompor. Angkat dan Pisahkan ayam dan bubuk kelapa parut nya
8. Lalu panas kan minyak kemudian goreng ayam terlebih dahulu.
9. Lalu goreng bubuk kelapa parut. Sampai dengan kecoklatan (jangan sampai gosong). Angkat tiriskan terlebih dahulu
10. Setelah tiris taburkan diatas ayam yang sudah digoreng sebelumnya
11. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!