Sedang mencari ide resep rawon daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rawon daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rawon Daging Sapi dan masakan sehari-hari lainnya. Brilio.net - Rawon daging sapi merupakan makanan khas dari Jawa Timur. Makanan berbahan daging dan berkuah hitam ini memiliki cita rasa yang khas.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rawon daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rawon daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rawon Daging Sapi memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rawon Daging Sapi:

1. Gunakan 1/2 kg daging sapi
2. Gunakan Secukupnya daun bawang
3. Gunakan 1 batang serai
4. Gunakan Secukupnya lengkuas
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Persiapkan 2 bungkus penyedap rasa (saya pakai royco sapi)
7. Persiapkan Secukupnya garam
8. Ambil Secukupnya gula
9. Sediakan BumbuHalus
10. Persiapkan 10 siung bawang merah
11. Persiapkan 10 siung bawang putih
12. Ambil 6 buah kluwek
13. Gunakan 1 ruas jahe
14. Persiapkan 1 ruas kunyit
15. Siapkan 3 buah kemiri
16. Gunakan Secukupnya kencur
17. Persiapkan Secukupnya ketumbar
18. Persiapkan Secukupnya jintan

Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak. Masak rawon di atas api kecil sampai kuah mendidih dan daging empuk. Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Makanan ini juga sering dijadikan menu andalan dalam acara-acara besar maupun kecil di.

Instruksi untuk buat Rawon Daging Sapi:

1. Presto daging sapi agar cepat empuk, kemuadian jika sudah dingin potong2 kecil
2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, kluwek, ketumbar, kencur, jintan. Blender hingga benar2 halus
3. Setelah bumbu sudah halus, tumis bumbu hingga benar2 harum
4. Siapkan air dipanci kemuadian masukkan bumbu rawon yg sudah di tumis
5. Setelah bumbu sudah halus, tumis bumbu hingga benar2 harum
6. Siapkan air dipanci kemudian masukkan bumbu rawon yg sudah di tumis, masukkan daging dan tambah penyedap rasa, garam dan gula hingga rasa pas
7. Tunggu hingga mendidih. Dan rawon siap dihidangkan
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Meski berbagai spekulasi muncul, rawon tetaplah menu makanan Bumbu rawon sendiri sebenarnya sudah banyak tersedia di pasar. Daging untuk rawon biasanya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, prinsipilnya adalah bagian sandung lamur. Bumbu supnya benar-benar khas Indonesia, yakni campuran bawang merah, bawang. Bagian daging sapi yang cocok untuk dibuat rawon adalah bagian sandung lamur. Jangan lupa daging dipotong dadu ya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rawon Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!