Lagi mencari inspirasi resep sop buntut (oxtail soup) yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop buntut (oxtail soup) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut (oxtail soup), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sop buntut (oxtail soup) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. Ingredients to prepare Indonesian sop buntut (oxtail soup): oxtail, carrot, potatoes, shallots, garlic, ginger, onion, nutmeg, cloves, cinnamon, salt, sugar, and white pepper. This is my version of Indonesian Sop Buntot, which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sop buntut (oxtail soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Buntut (Oxtail Soup) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sop Buntut (Oxtail Soup):

1. Sediakan 1 kg buntut sapi yang sudah di potong, cuci bersih
2. Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang, potong sesuai selera
3. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu
4. Gunakan 2 batang daun bawang, iris kasar
5. Sediakan 2 batang seledri (sesuai selera), iris kasar
6. Persiapkan 2 buah tomat merah, masing-masing belah 4
7. Persiapkan 1/2 buah bawang bombay, rajang kasar
8. Gunakan 2 buah cengkeh
9. Ambil 1 cm kayu manis
10. Persiapkan Secukupnya kaldu sapi bubuk
11. Sediakan Secukupnya garam
12. Persiapkan Secukupnya gula
13. Ambil Bumbu Halus:
14. Gunakan 6 siung bawang putih
15. Siapkan 1/2 buah pala
16. Gunakan 1 sdt merica bubuk
17. Sediakan Pelengkap:
18. Gunakan Jeruk nipis
19. Siapkan Sambal
20. Persiapkan Bawang goreng

Sop buntut is a clear soup, the oxtail simmered in broth with carrots and potatoes, and with a salty and lightly peppery broth with a hint of nutmeg and cinnamon to remove any gamey taste. Sop buntut is an Indonesian oxtail soup. which is a deeply comforting oxtail and vegetable soup. Rich in collagen and filled with complex flavors. Known and famous for in Indonesia is Sop Buntut (oxtail soup) - a warm & hearty stew that you can't get enough of on a cold chilly day. & here, we give you one of our best sop buntut recipes.

Step by step untuk memasak Sop Buntut (Oxtail Soup):

1. Didihkan air di dalam panci, masukkan potongan buntut sapi yang sudah di cuci bersih. Masak hingga empuk, ambil buntutnya, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga wangi, masukkan bawang bombay, cengkeh dan kayu manis. Tumis hingga bawang bombay layu.
3. Tuangkan bumbu halus yang telah di tumis ke dalam air kaldu rebusan buntut. Masak hingga mendidih. Matikan api. Saring hingga kuah bersih dari rempah rempah. (Apabila suka yang berempah, ini bisa di skip)
4. Rebus kembali kuah yang sudah di saring. Masukkan buntut dan potongan kentang. Apabila kentang mulai empuk, masukkan potongan wortel. Tambahkan kaldu bubuk, gula dan garam. Tes rasa.
5. Sesaat sebelum api di matikan, masukkan irisan daun bawang dan tomat. Sajikan dengan pelengkap.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sop Buntut - Oxtail Soup -. Bring to a boil, cover and. For this oxtail soup, I wanted a clear soup because that would resemble restaurant quality. There were extra steps that I did that helped to clear the broth. In Indonesia, oxtail soup is served with steamed rice and belinjo crackers or emping (they taste quite bitter so some people might not like them).

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sop buntut (oxtail soup) yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!