Sedang mencari inspirasi resep cumi saus padang yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi saus padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi saus padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi saus padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Saus Padang menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Saus Padang:

1. Persiapkan 500 gr cumi segar
2. Siapkan Bumbu:
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis
4. Ambil 1 siung bawang bombay (iris)
5. Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
6. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
7. Siapkan 1 sdm saus tiram
8. Siapkan 2 sdm saus tomat
9. Sediakan 2 sdm saus sambal
10. Gunakan 1 sdt garam
11. Sediakan 1/2 sdt penyedap
12. Siapkan 1 /sdt gula
13. Sediakan 3 lembar daun jeruk
14. Siapkan minyak untuk menumis
15. Gunakan secukupnya air
16. Ambil Bumbu halus:
17. Siapkan 3 siung bawang merah
18. Persiapkan 3 siung bawang putih
19. Gunakan 1 ruas kunyit
20. Siapkan 2 buah cabe merah kriting
21. Gunakan 3 buah cabe domba

Instruksi untuk memasak Cumi Saus Padang:

1. Cuci dan potong cumi, balur dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit.
2. Panaskan minyak, masukan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukan lengkuas, jahe, bawang bombay, daun jeruk, aduk rata.
4. Masukan cumi, aduk rata.
5. Masukan garam, gula, penyedap, saus tomat, saus sambal, saus tiram, tambahkan sedikit air, aduk rata.
6. Tunggu sampai sebentar mendidih (jika terlalu lama cumi jadi alot), koreksi rasa, siap dihidangkan!!! 🤤
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cumi saus padang yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!