Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan khas jawa yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan khas jawa yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Soto ayam kuah santan khas jawa dan masakan sehari-hari lainnya. Soto ayam merupakan hidangan Indonesia yang punya puluhan jenis racikan. Ada yang bening dan ada yang berkuah santan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan khas jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah santan khas jawa yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kuah santan khas jawa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan khas jawa memakai 35 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan khas jawa:

1. Gunakan Bahan 1 :
2. Ambil 1 ekor ayam potong 2 / 4 (sesuai selera) rebus lalu suwir"
3. Ambil Bahan 2 :
4. Gunakan 3 lembar daun salam
5. Persiapkan 4 batang daun bawang
6. Gunakan 4 butir kapulaga
7. Gunakan 4 butir kembang lawang / pekak
8. Persiapkan 4 butir cengkeh
9. Siapkan 2 cm kayu manis
10. Persiapkan Bahan 3 :
11. Ambil Santan dari 1 butir kelapa
12. Ambil Bahan yg dihaluskan :
13. Ambil 10 siung bawang merah
14. Sediakan 6 siung bawang putih
15. Persiapkan 1/4 pala
16. Siapkan 4 butir kemiri
17. Persiapkan 2 batang serei (dipotong-potong)
18. Persiapkan 1/4 sdt ketumbar
19. Gunakan 2 cm kunyit
20. Sediakan 3 lembar daun jeruk
21. Siapkan 1/4 sdt merica
22. Ambil Bahan tambahan :
23. Ambil Secukupnya Gula
24. Persiapkan Secukupnya Garam
25. Gunakan Secukupnya Penyedap rasa (saya pakai masako)
26. Persiapkan Secukupnya minyak untuk menumis
27. Ambil pelengkap :
28. Gunakan Sohun (rendam air dingin supaya lemes ya bun)
29. Siapkan Wortel (potong memanjang lalu campur dgn sohun)
30. Gunakan Kubis
31. Persiapkan Kentang goreng
32. Gunakan Bawang goreng
33. Siapkan Telur
34. Sediakan Jeruk nipis
35. Siapkan Kerupuk

Didihkan air, masukkan potongan ayam dan kecilkan api. Rebus hingga daging ayam hampir lunak dan kuahnya susut. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai.

Step by step untuk memasak Soto ayam kuah santan khas jawa:

1. Blender semua bahan yg dihaluskan
2. Tuang minyak secukupnya.. Gongsong/tumis bumbu yg sdh dihaluskan td sampai wangi, lalu masukkan daun salam, 2 batang daun bawang dipotong potong, cengkeh, kapulaga, kembang lawang/pekak dan kayu manis.. Gongsong terus sampai tdk terlihat minyak dan wangi, lalu matikan
3. Panaskan santan, masukkan bumbu halus yg sdh digongsong/tumis td, tambahkan 2 batang daun bawang dipotong"yg masih tersisa, gula, garam, penyedap rasa sambil terus diaduk supaya santan tdk pecah sampai benar" mendidih (Kalau saya tulang dari ayam yg disuwir td saya masukkan disantan biar lbh sedap) kalau sdh benar" mendidih tes rasa lalu matikan kompor
4. Taaraaaa soto ayam kuah santan sudah jd.. Bagi yg suka jgn lupa tambahkan juga jeruk nipis, kecap dan jgn sampai ketinggalan sambal hati.. Siap dimakan bund tp jgn lupa berdoa yaa sebelum makan.. Hehehe 😁 selamat mencoba 😍
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sekilas, soto khas Kediri mirip dengan soto ayam pada umumnya. Namun, ada hal lain yang membuat soto ini begitu istimewa, yaitu campuran kuah santan. Kuah santan tadi berhasil memberikan cita rasa tersendiri dalam soto ini. Kuahnya pun lebih kentak dan gurih dibanding dengan varian soto lainnya. Racikan soto ayam Jawa terkenal karena kuahnya yang bening gurih.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah santan khas jawa yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati