Anda sedang mencari ide resep bubur ayam cirebon (pakai oatmeal) yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ayam cirebon (pakai oatmeal) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cirebon (pakai oatmeal), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bubur ayam cirebon (pakai oatmeal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Dada Ayam•Quaker Oats (warna biru)•Lengkuas, geprek•Serai, geprek•Bawang Putih•Bawang Merah Bubur Ayam Cirebon. Bahan Bubur :•nasi putih di blender dengan air secukupnya, lalu di masak sampai agak kental, bumbui garam dan kaldu. "Bubur Ayam Cirebon-Panglima Polim" Bubur Ayam Spesial yang menyajikan cita rasa Bubur Ayam Khas Cirebon Bubur Ayam Cirebon resto favorit sarapan pagi, makan siang dan makan malam. Cocok untuk keluarga, Pas di kantong Pas di lidah.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah bubur ayam cirebon (pakai oatmeal) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal) menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal):

1. Ambil 150 gram Dada Ayam
2. Ambil 50 gram Quaker Oats (warna biru)
3. Persiapkan 2 ruas Lengkuas, geprek
4. Ambil 2 ruas jahe, bagu menjadi 2 bagian
5. Ambil 1 batang Serai, geprek
6. Ambil 4 siung Bawang Putih
7. Siapkan 5 siung Bawang Merah
8. Gunakan 2 butir Kemiri
9. Ambil 1 ruas Kunyit
10. Sediakan 1/4 sdt Ketumbar
11. Ambil 1/2 sdt Merica
12. Siapkan 5 lembar Daun Jeruk
13. Siapkan 4 Lembar Daun Salam
14. Persiapkan Secukupnya Kacang tanah/kedelai
15. Persiapkan Secukupnya Daun Seledri
16. Sediakan Secukupnya Garam
17. Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk
18. Siapkan Secukupnya Gula
19. Sediakan Secukupnya Daun Bawang (optional)
20. Ambil Secukupnya Bawang Goreng (optional)
21. Siapkan Secukupnya Kecap Manis (optional)

Boleh juga kuah ditambahi kunyit bubuk agar kuahnya. Bubur ayam Cirebon bisa dibilang jenis bubur ayam yang paling banyak dijajakan di Jakarta, termasuk oleh penjual bubur ayam gerobakan di kaki lima. Racikan bubur ayam Cirebon terdiri dari bubur nasi, kuah kaldu gurih, dan ragam topping. Seperti kerupuk kanji, emping, suwiran ayam.

Cara memasak Bubur Ayam Cirebon (Pakai Oatmeal):

1. Haluskan bumbu dasar (bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, merica, kunyit, kemiri) lalu sisihkan.
2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, 3 lembar daun jeruk, dan 2 lembar daun salam ke dalam wajan tanpa minyak hingga harum.
3. Masukkan ayam dan air secukupnya kurang lebih 350-400ml. Tambahkan bumbu (garam, kaldu bubuk, gula sesuai selera).
4. Rebus ayam hingga meresap namun pastikan air masih tersisa untuk kuah bubur nanti. Cicipi rasanya, matikan api kalau sudah enak dan sisihkan. Notes: Kuah disarankan rasanya lebih tajam/asin untuk menutupi rasa oatmeal yang hambar.
5. Ambil ayam yang sudah matang, suwir-suwir sesuai selera. Untuk tekstur yang lebih garing, sangrai ayam di wajan tanpa minyak hingga kadar air berkurang. Opsi lain bisa dipanggang atau airfryer.
6. Untuk buburnya, sangrai oatmeal beserta sisa jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga aroma oatmealnya hilang.
7. Beri air secukupnya dan sejumput garam. Masak bubur dengan konsistensi yang diinginkan. Matikan api apabila dirasa sudah pas.
8. Susun bubur dalam mangkuk. Beri kuah kuning dari hasil rebusan ayam. Tambahkan topping ayam suwir, daun seledri cincang, kacang, kecap manis (bisa diganti low sugar/tropicana slim), dan bawang goreng. Sajikan selagi hangat. Notes: Anda bisa menambahkan topping lain seperti kerupuk, daun bawang, telur rebus, atau berbagai topping lain sesuai kebutuhan anda.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Bubur ayam terhitung masakan yg akrab di lidah orang Indonesia. Penggemarnya lalu banyak, hingga usaha bubur ayam tidak ada matinya. Sama namanya, ia mengusung bubur khas Cirebon. Jadi, kuahnya memakai kuah sup yg telah sarat bumbu. Terlihat hampir sama dengan bubur ayam pada umumnya, tapi bubur ayam Cirebon lebih kaya rempah lho.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam cirebon (pakai oatmeal) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat mencoba!