Lagi mencari ide resep sate ayam maranggi yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam maranggi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ayam maranggi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Lihat juga cara membuat Sate Ayam Maranggi dan masakan sehari-hari lainnya. Editor Silvita Agmasari KOMPAS.com - Sate maranggi identik menggunakan daging sapi. Namun demikian, kamu bisa menggunakan daging ayam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Ayam Maranggi memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Ayam Maranggi:

1. Gunakan 600 gr ayam
2. Persiapkan 1 buah timun
3. Siapkan 1/2 kol
4. Gunakan 5 siung bawang merah
5. Sediakan 2 bh tomat
6. Sediakan Bumbu halus
7. Siapkan 12 siung bawang merah
8. Siapkan 8 siung bawang putih
9. Sediakan 6 kemiri
10. Persiapkan 1 sdm tumbar
11. Siapkan 2 ruas laos
12. Siapkan 1 ruas jahe
13. Siapkan Bumbu cemplung
14. Ambil 1 batang sereh
15. Persiapkan 5 sdm kecap
16. Persiapkan 100 ml susu cair
17. Siapkan 1 sdt garam
18. Gunakan 1 sdt lada
19. Sediakan Bahan olesan
20. Persiapkan 1 sdm margarin
21. Siapkan 2 sdm kecap

Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris". Sate disajikan dengan sambal tomato, sambal oncom, pulut bakar atau nasi timbel. Medan Sate Maranggi di Medan menggunakan daging babi sebagai bahan utamanya. Daging babi diberi rempah yang mempunyai rasa ketumbar.

Cara buat Sate Ayam Maranggi:

1. Siapkan bahan. Cuci daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 30 menit lemudian bilas hingga bersih. Potong potong ayam bentuk dadu.
2. Geprek dulu jahe dan laos dan haluskan bumbu dengan blender, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan sereh, kecap, gula, air dan susu cair. Koreksi rasa. Matikan kompor, tuangkan daging ke bumbu marinasi, aduk rata.
3. Diamkan selama minimal 3 jam (me: simpan semalam di kulkas). Tusuk dengan tusukan sate, lalu bakar 1/2 matang di atas teflon. Olesi sate dengan bahan olesan dan sisa bumbu. Bakar lagi sampai matang.
4. Sate Maranggi siap disantap. Sajikan bersama ketupat atau lontong. Lengkapi dengan sambal kecap, potongan cabe dan lalapan. Selamat menikmati.
5. Tips Potong tusukan sate supaya ukurannya bisa masuk dalam teflon, sehingga sate matang sempurna.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Ia menuturkan Sate Maranggi sebenarnya berasal dari para pendatang dataran China yang menetap ke Indonesia khususnya di daerah Jawa Barat atau para pendatang yang hidup di tengah-tengah masyarakat Sunda. About Press Copyright Contact us Creators Advertise Developers Terms Privacy Policy & Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. Sate maranggi sendiri memang dikenal sebagai kuliner khas dari Purwakarta. Dari cerita asal-usulnya, ada berbagai kisah berbeda yang sama-sama dianggap sebagai asal-usul sate ini. Kisah pertama menyebutkan bahwa sate maranggi merupakan hasil asimilasi budaya Indonesia dan Tiongkok.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Maranggi yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!