Anda sedang mencari inspirasi resep gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pucuk ubi masak lemakPucuk ubiIkan bilisBwg merahBwg putihCili apiSantanDaun kunyitSoda bikarbonatGaramGula. Lihat juga cara membuat Gulai pucuk ubi daun singkong dan masakan sehari-hari lainnya. In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian).

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai pucuk ubi / daun singkong, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai pucuk ubi / daun singkong yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai pucuk ubi / daun singkong yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Gulai Pucuk Ubi / daun singkong menggunakan 9 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Pucuk Ubi / daun singkong:

1. Sediakan 2 ikat daun singkong
2. Sediakan 3 buah telur rebus (opsional)
3. Gunakan 5 buah bawang merah, 3 buah bawang putih, 3 buah cabe merah,
4. Siapkan 5 buah cabe rawit, 1 ruas jahe, 1/2 sdt jintan,
5. Sediakan 1/2 sdm kunyit bubuk
6. Siapkan 2 lbr daun salam
7. Ambil 1 Batang sereh
8. Sediakan 1 Batang kayu manis
9. Ambil 1 bungkus santan instan

Masukkan rebusan pucuk daun singkong siram-siram dengan kuah/air masak sampai bumbu meresap dan cukup matang. I used store-bought frozen chopped cassava leaves. If you are using fresh cassava leaves, pick the leaves off the All I need is a big bowl of rice and I can polish this whole thing off by myself LOL! Did you make this gulai daun ubi tumbuk recipe?

Step by step untuk membuat Gulai Pucuk Ubi / daun singkong:

1. Haluskan semua bumbu kecuali sereh, daun salam, dan kayu manis
2. Tumis bumbu dengan minyak
3. Masukkan daun salam sereh dan kayu manis
4. Tumis hingga harum
5. Masukkan daun singkong yang sudah direbus dan dicuci agar tidak pait (dirajang tipis)
6. Masukkan santan kemudian tambahkan air
7. Masukkan telur rebus tunggu hingga tanak lalu siap disajikan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Lagi pengen yang pedes dan bersantan, masak gulai daun pucuk ubi alias daun singkong, dicampur jengkol dan rempah padang yang khas.hmm…. Ide membuat gulai ini bermula ketika saya makan di tempat baralek. Wah gulai apa ini sepertinya gulai pucuk ubi?. Setelah dicicipi,Ternyata memang benar dugaan saya, ini gulai pucuk ubi pakai telur. Selain direbus, daun singkong juga diolah menjadi masakan gulai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pucuk ubi / daun singkong yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!