Lagi mencari inspirasi resep ayam rica kemangi yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua. Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica kemangi yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Rica Kemangi menggunakan 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Kemangi:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung/pejantan/TG
2. Ambil 2 buah jeruk nipis
3. Gunakan 2 sdt garam
4. Sediakan 1 sdt kaldu ayam
5. Ambil 1/2 sdt merica
6. Ambil Bumbu Halus
7. Persiapkan 8 siung bawang putih
8. Ambil 7 siung bawang merah
9. Sediakan 6 butir kemiri
10. Ambil 2 ruas Jahe
11. Gunakan 2 ruas Kunyit
12. Ambil 60 gr cabe merah keriting
13. Ambil 80 gr cabe rawit merah
14. Ambil 50 ml minyak
15. Persiapkan Bahan Pelengkap
16. Sediakan 13 buah cabe rawit merah
17. Sediakan 3 ikat daun kemangi
18. Siapkan 1 batang daun bawang, potong
19. Ambil 3 lbr daun salam, robek
20. Siapkan 2 batang serai, geprek
21. Persiapkan 1 lbr daun pandan, ikat simpul
22. Persiapkan 5 lbr daun jeruk
23. Sediakan 1 sdt garam
24. Sediakan 1 sdm gula pasir
25. Siapkan 1 sdt kaldu ayam

Ayam rica-rica kemangi dapat disajikan selagi hangat sesuai selera. Ayam diungkep dengan bumbu Rica ditumis bersama daun kemangi, paling mantap disantap menghangatkan suasanan makan keluarga. Komposisi : Daging Ayam, Cabai Merah, Bawang Putih. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi enak lainnya.

Cara membuat Ayam Rica Kemangi:

1. Marinasi ayam yang telah dicuci bersih dengan jeruk nipis, kaldu ayam, merica dan garam. Diamkan selama 2 jam.
2. Haluskan kemiri, bawang putih, jahe kunyit dan minyak. Tambahkan cabe keriting merah, rawit merah dan bawang merah, blender hingga halus.
3. Panaskan minyak, goreng ayam yang telah dimarinasi selama 2 jam tadi. Goreng dengan api kecil selama 25 menit hingga warna coklat keemasan, tiriskan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan serai, daun salam dan daun jeruk aduk rata.
5. Setelah bumbu matang, masukkan ayam, garam, gula, kaldu ayam san daun pandan dengan api besar selama 20 menit.
6. Masukkan cabe rawit, daun bawang dan kemangi, aduk hingga tercampur.
7. Ayam rica kemangi siap disajikan bersama nasi putih.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Masakan dengan banyak rempah tapi rasanya sebanding nikmat dan aromanya unik. Lantas bagaimana resep rica-rica ayam yang lezat? Resep Ayam Rica-Rica Pedas Manis ll Ayam Rica-Rica Simple Tanpa Kemangi. Resep AYAM RICA-RICA KEMANGI Pedas Gurih Ala Devina Hermawan. C Channel - Baru lihat Chef Marga masak Ayam Rica ini aja udah bikin lapar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Kemangi yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!