Lagi mencari inspirasi resep sate maranggi goreng yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi goreng yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tapi legit dan juicy-nya sate daging sapi maranggi ini bagi saya sudah lengkap adanya. Tambahkan satu porsi nasi yang ditaburi bawang goreng merah, wah rasanya sudah tidak ada yang menandingi makan hari ini dengan hidangan apapun lainnya. Begitu banyak teori yang mengisahkan asal usul resep Sate Maranggi ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi goreng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate maranggi goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi Goreng menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate Maranggi Goreng:

1. Ambil 1 kg daging sapi
2. Persiapkan 2-3 lembar daun pepaya atau jika ada bubuk pengempuk daging
3. Ambil Margarine
4. Siapkan Bumbu halus
5. Persiapkan 10 siung bawang merah
6. Siapkan 6 siung bawang putih
7. Persiapkan 2 butir kemiri
8. Sediakan 10 sdm air asam jawa
9. Siapkan 1/2 potong gula aren / gula merah diiris tipis
10. Persiapkan 2 sdt ketumbar sangrai (boleh lebih)
11. Gunakan Lengkuas (1 ruas jari)
12. Siapkan secukupnya Kecap manis
13. Siapkan secukupnya Garam
14. Persiapkan Kaldu bubuk secukupnya (optional)
15. Persiapkan Sambal kecap
16. Siapkan 1 buah tomat
17. Gunakan 4 siung bawang merah
18. Ambil 7 buah cabe rawit merah
19. Persiapkan Sedikit perasan lemon atau jeruk nipis atau jeruk limo
20. Sediakan Sejumput kaldu bubuk (jangan terlalu banyak)
21. Sediakan secukupnya Kecap manis

Perpaduan rendaman bumbu dengan daging menimbulkan rasa khas dan menggoyang lidah. Ciri khas sate maranggi terletak pada daging sapi, bisa dicampur dengan lemak atau has dalam sesuai selera. Berbeda dengan sate Madura, sate maranggi ini biasanya hanya disajikan dengan saus kecap, serta irisan acar tomat yang segar. Nah, buat yang penasaran dengan sate maranggi enak di daerah Jakarta.

Instruksi untuk memasak Sate Maranggi Goreng:

1. Cuci dan bersihkan daging lalu potong kecil2 sesuai selera, susun daun pepaya diatas wadah, lalu susun daging diatas daun pepaya dan diamkan 30-60 menit (jangan terlalu lama agar tdk pahit) lalu bilas dengan air mengalir atau jika pakai pengempuk daging, setelah daging dibersihkan taburkan bubuk pengempuk daging ke atas daging lalu ratakan,tunggu bbrp menit lalu bilas dengan air mengalir). Daging siap diolah.
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,ketumbar,lengkuas,irisan gula aren,air asam jawa (tambahkan air sedikit saja jika pakai blender) lalu tumis dengan margarine hingga wangi, tambahkan garam,penyedap bubuk (optional),kecap. Koreksi rasa, jika rasa sudah pas dan bumbu sudah wangi, masukkan tumisan bumbu ke dalam wadah berisi daging yang sudah dibersihkan lalu tutup wadah dengan plastik wrap atau jika tdk ada ditutup dengan apa saja dan simpan di kulkas selama 1-2 jam.
3. Setelah 1-2jam keluarkan daging tunggu beberapa menit baru panaskan margarine dan panggang daging yg telah di marinasi diatas teflon. Oleskan daging dengan sedikit kecap manis lalu sambil terus dibolak balik sampai matang.
4. Untuk sambal kecap, siapkan wadah masukkan bawang merah,cabe,tomat,kecap secukupnya, sejumput penyedap kaldu bubuk, lalu kucuri dengan jeruk nipis atau jeruk lemon atau jeruk limo aduk hingga rata lalu koreksi rasa. Setelah selesai sambal kecap siap dihidangkan bersama sate maranggi goreng yg telah matang. Selamat mencoba😊
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Bisa mampir ke lima tempat makan ini. - Lumuri wortel dengan cairan marinasi daging steak maranggi, panggang hingga kecokelatan. - Kocok telur dan bubuk rendang. Tambahkan bunga kol, goreng dengan minyak panas hingga mengembang dan berwarna cokelat keemasan. Membuat sambal tomat - Ulek/haluskan bawang, cabai, tomat, garam, dan gula. Watch Hera Eat. yummy!! a few of my favorite this! one of my fav fried chicken from Sambel Hejo Sambel Dadak. so good!follow my ig @herasetyowatihttps://ww. Hal menarik lainnya dari Sate Maranggi ini adalah pelanggannya bukan hanya dari dalam Kota Purwakarta saja tetapi ada yang dari Jakarta, Bandung, Bogor dan daerah-daerah lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi Goreng yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati