Anda sedang mencari ide resep kepiting saos padang yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting saos padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jika suka kuah yang kental pekat, jangan tambahkan banyak air. Berikut ini adalah resep memasak kepiting saos padang, yang biasanya umum disajikan direstoran atau kebanyakan rumah makan lainnya. Karena rasanya yang lezat menggugah selera, jadi tidak heran jika resep kepiting yang satu ini banyak permintaan.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kepiting saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kepiting saos padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting saos padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Kepiting Saos Padang menggunakan 23 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kepiting Saos Padang:

1. Persiapkan 4 ekor kepiting
2. Ambil Bumbu halus :
3. Gunakan 10 siung bawang merah
4. Gunakan 10 siung bawang putih
5. Gunakan 20 batang cabe merah
6. Ambil 2 ruas jahe
7. Persiapkan 5 bh kemiri
8. Persiapkan 1 sdt kunyit bubuk
9. Persiapkan Daun pelengkap :
10. Persiapkan 4 batang daun bawang
11. Siapkan 4 lembar daun jeruk
12. Sediakan 4 lembar daun salam
13. Sediakan 2 bh bawang bombay
14. Gunakan 1000 ml air
15. Siapkan 2 sdm gula pasir
16. Persiapkan 1 sdm garam
17. Sediakan 1 sdt merica
18. Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk
19. Gunakan secukupnya Saos tiram
20. Siapkan secukupnya Saos tomat
21. Persiapkan secukupnya Saos cabe
22. Sediakan Topping :
23. Sediakan Jagung manis rebus

Makanan ini adalah salah satu dari dua cara penghidangan kepiting paling populer di Indonesia, yang umumnya dapat ditemukan di kota-kota pesisir dengan makanan laut yang berlimpah, seperti Padang, Jakarta, Medan, Surabaya, Makassar dan Cirebon. Bersihkan kepiting yang sudah ditusuk tepat di bagian dada, di bawah matanya. Untuk menyantap kepiting memang agak sulit, apalagi hidangan seafood ini memiliki cangkang yang keras. Anda bisa mencicipi menu kepiting saus Padang, dan bisa berkreasi membuat di rumah.

Cara membuat Kepiting Saos Padang:

1. Rebus kepiting yang sudah dibersihkan selama 10 menit, jangan lupa rebusan dikasih garam 1 sdt
2. Bumbu halus diblend sampai halus, kemudian tumis sampai harum..
3. Tambahkan daun pelengkap kemudian aduk merata..
4. Tambahkan 1000 ml air..
5. Masukkan pelengkap saos dan 1 sdt merica dan 2 sdm gula pasir..
6. Masukkan kaldu ayam bubuk, dan aduk merata tunggu sampai mendidih..
7. Setelah mendidih masukkan kepiting, aduk pelan² sampai kepiting semua tenggelam
8. Tunggu sampai kuah meresep dan berkurang, masukkan jagung yang sudab direbus sebelumnya..
9. Cicip rasa, dan siap disajikan..
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Bumbu yang dipakai sederhana, Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan, seperti saus sambal, saus tiram, bawang, jahe, kemiri, dan daun-daun rempah. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga matang. Atau bisa juga direbus hingga matang. Kepiting saus padang seenak di resto dapat anda buat di rumah dengan mengikuti cara memasak resep kepiting saus padang berikut ini. Porsinya juga besar dengan isian dua ekor kepiting.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Saos Padang yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati