Anda sedang mencari ide resep ayam kampung rica-rica yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kampung rica-rica yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung rica-rica yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Masak Rica-Rica Ayam kampung Kemangi Pedas. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam kampung rica-rica yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Ayam Kampung Rica-rica memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Kampung Rica-rica:

1. Ambil 1 ekor ayam kampung
2. Persiapkan Sereh, daun jeruk, daun kunyit
3. Gunakan Secukupnya air asam jawa
4. Ambil Bumbu halus
5. Gunakan 8 siung bawang merah
6. Gunakan 6 siung bawang putih
7. Sediakan 10 bh cabe rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera)
8. Persiapkan Seruas kunyit
9. Ambil Seruas jahe

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Cara memasak Ayam Kampung Rica-rica:

1. Potong ayam, cuci bersih, dan lumuri dengan garam.
2. Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang dan tidak langu. Masukkan juga sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar, lalu masukkan air. Tutup dan masak hingga ayam empuk.
4. Setelah empuk, tambahkan garam, kaldu bubuk, sejumput gula, dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa.
5. Sesuaikan banyak nya kuah dengan selera. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Cara bikin masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kampung Rica-rica yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!