Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng yang lezat? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam Goreng Serundeng Khas Bandung, or Serundeng Fried Chicken is a popular dish originating from Bandung. This delicious chicken is enhanced by serundeng, which is sauteed grated coconut with spices. The use of spices to braise the chicken gives it a taste and aroma that would please even the most fussy connoisseurs.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng serundeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Ayam Goreng Serundeng memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan 500 gr Ayam
2. Gunakan 1/2 butir Kelapa setengah tua
3. Sediakan 2 ruas Lengkuas
4. Sediakan 1/2 sdt Garam
5. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Jamur
6. Persiapkan 1 sdt Gula
7. Gunakan Secukupnya,Air
8. Persiapkan Bumbu Halus :
9. Persiapkan 4 siung Bawang Merah
10. Sediakan 5 Bawang Putih
11. Sediakan 2 cm Lengkuas
12. Siapkan 1 cm Kunyit
13. Gunakan 1 sdt Ketumbar
14. Sediakan 4 butir Kemiri
15. Ambil 2 lembar Daun Salam
16. Ambil 1 batang Serai
17. Siapkan 2 lembar Daun Jeruk

Bumbunya membuat rasa gurih hingga ke tulang. Maka tak mengherankan jika menu satu ini dijadikan menu favorit oleh sebagian masyarakat. Gunakan api sedang dan minyaj banyak saat menggoreng ayam. Nah, simak resep ayam goreng serundeng renyah berikut ini dengan bahan-bahan yang sederhana dan bisa dibuat sendiri di rumah.

Cara memasak Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih kelapa dan lengkuas, lalu parut dan sisihkan
2. Haluskan semua bahan bumbu halus, geprek serai. Lalu tumis bumbu halus hingga harum
3. Masukkan geprekan serai,daun jeruk, dan daun salam kemudian tambahkan air aduk rata. Biarkan air mendidih lalu masukkan bumbu² (koreksi rasa) setelah di rasa pas masukkan ayam. Ungkep sampai ayam matang dan bumbu meresap. Angkat dan simpan dalam wadah.
4. Dalam sisa air ungkepan tambahkan kelapa dan lengkuas parut, masak hingga kelapa tidak terlalu basah dan air benar² menyerap. Angkat simpan dalam wadah
5. Saya simpan dalam wadah terpisah (boleh juga dalam 1 wadah yang sama). Setelah dingin ayam bisa kita jadikan stock dengan di simpan dalam frezzer atau langsung di goreng juga oke. Tinggal panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kuning kecoklatan,angkat tiriskan.
6. Kemudian ambil serung dalam wadah goreng hingga kering kuning kecoklatan, angkat tiriskan hingga minyak menetes semua. Lalu taburkan di atas ayam. Ayam goreng serundeng siap di sajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Karena IDN Times menghadirkan resep ayam goreng serundeng yang rasanya gurih hingga ke tulang. Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng: Campur ayam, kelapa parut, dan bumbu kalasan. Tambahkan air dan masak di atas api kecil sambil diaduk rata hingga air asat. Tambahkan minyak goreng, masak hingga kelapa berwarna kemerahan dan ayam empuk. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!