Lagi mencari ide resep rica-rica ayam khas solo yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam khas solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica rica merupakan salah satu kuliner khas manado, sulawesi utara. Nah bunda bagaimana cara membuat rica rica ayam pedas sederhana paling enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak selanjutnya asukkan air, ayam, garam, gula, royko, vetsin, saos tiram, ungkep. Halusakan bawang merah+putih, cabe, kemiri, garam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam khas solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica-rica ayam khas solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rica-rica ayam khas solo yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Rica-rica ayam khas Solo memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-rica ayam khas Solo:

1. Ambil 1/2 ekor ayam
2. Sediakan 5 bawang putih
3. Gunakan 10 bawang merah
4. Persiapkan 5 butir kemiri
5. Sediakan 1 sdt merica
6. Siapkan 1 sdt ketumbar
7. Ambil 3 cabai keriting (sesuai selera)
8. Sediakan 1 ruas jahe
9. Ambil 1 lembar daun jeruk
10. Persiapkan 2 lembar daun salam
11. Persiapkan Serai
12. Siapkan 1 ruas Lengkuas
13. Persiapkan Kecap manis
14. Sediakan Gula merah
15. Persiapkan Garam
16. Sediakan Penyedap rasa

Ketika mendengar bumbu rica-rica, pasti kita akan berpikiran tentang masakan khas Manado. Rica rica merupakan salah satu bumbu dasar yang berasal dari Manado yang bisa diolah menjadi berbagai macam masakan, antara lain resep ayam rica rica. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Cara memasak Rica-rica ayam khas Solo:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian
2. Didihkan air, rebus ayam hingga matang
3. Tumis bumbu halus, ditambah serai, daun jeruk, daun salam & lengkuas, serta beri gula, garam, penyedap rasa & kecap (di wajan yg berbeda)
4. Setelah bumbu tumis wangi, masukkan ke dalam rebusan ayam yg sdh mendidih
5. Tunggu sampai airnya menyusut, angkat & sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Cara masak ayam rica-rica yang satu ini bisa kamu lakukan tanpa perlu memanggang ayam. Goreng ayam sampai setengah matang dan tumis dengan bumbu. Rasanya yang pedas dan mantap membuatnya tidak lekang Walaupun sudah berganti angkatan, namun mahasiswa semester selanjutnya seakan meneruskan warisan kuliner khas ini. Resep Rica-Rica Ayam Paling Mantul Bu Yun kali ini akan membagikan resep dan cara membuat ayam rica rica paling enak Cara Memasak Ayam Rica Rica Khas Manado.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam khas solo yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!