Anda sedang mencari ide resep sop kacang merah (senerek) sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop kacang merah (senerek) sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Seporsi sop senerek Bu Atmo terdiri dari bahan-bahan seperti kacang merah, wortel, bayam, dan daun bawang. Semuanya lantas disiram kuah kaldu segar berisi daging sapi atau babat. Rasa kaldunya begitu tajam dan memanjakan, Teman Traveler takkan menyesal pernah mencobanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop kacang merah (senerek) sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sop kacang merah (senerek) sederhana yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sop kacang merah (senerek) sederhana yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Sop kacang merah (senerek) sederhana memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sop kacang merah (senerek) sederhana:

1. Siapkan 250 gr tulang sapi
2. Persiapkan 4 bh wortel uk sedang
3. Ambil 200 gr kacang merah kering
4. Gunakan Daun bawang dan sledri
5. Gunakan Bawang goreng
6. Sediakan Bumbu halus
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Ambil 1/4 sdt merica (bisa merica bubuk)
9. Persiapkan Bumbu cemplung
10. Ambil 1/2 butir pala
11. Sediakan 5 buah cengkeh

Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan dan menyumbul memenuhi mangkuk. Sop senerek sendiri adalah makanan warisan dari Belanda yang dulu sempat menjajah Indonesia. Siapa sangka di warung kecil sederhana Bu Atmo, pelanggan selalu mengantri terutama. KOMPAS.com - Sop senerek bukanlah sop biasa.

Step by step untuk buat Sop kacang merah (senerek) sederhana:

1. Rebus tulang sapi beserta kacang merah. Jangan lupa buang air rebusan pertama. Biar tampilan kuahnya agak bening. Rebus sampai kacang merah sedikit lunak.
2. Masukkan bumbu halus yang udah dihaluskan ke rebusan tulang dan kacang merah tadi. Bumbu halus bisa dioseng dulu pake minyak. Tapi karena aku udah pake daging yang agak berlemak jadi bumbu aku cemplungin aja.
3. Masukkan juga bumbu cemplung Dan wortelnya. Koreksi rasa. Jangan lupa tambahkan garam atau kaldu bubuk (optional)
4. Jika dirasa kacang sudah empuk dan bumbu meresap. Masukkan bawang goreng, sledri dan daun bawang biar tambah sedep. Siap dihidangkan deh.
5. Enaknya dimakan anget anget.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Kuliner khas Magelang ini identik dengan isian melimpah Sop senerek bisa dibilang sederhana tetapi punya rasa gurih yang khas. Masak sampai matang, lalu tambahkan daun bawang. Sop yang tergolong masakan sederhana dan bergizi tinggi ini biasanya terdiri dari berbagai sayuran, ayam, ataupun daging. Sehingga di dalamnya terdapat perpaduan serat dari sayuran dan protein dari daging yang menyehatkan tubuh. Terlebih untuk memasak sop ini sangat simpel dan praktis.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sop kacang merah (senerek) sederhana yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!