Anda sedang mencari inspirasi resep rica rica ayam solo yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ayam solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Warung Rica-rica Bu Sartini sangat terkenal di Solo, apa lagi pada kalangan mahasiswa pecinta kuliner pedas. Selain lezat, harganya yang murah juga menjadi daya tarik utamanya. Warung ini berlokasi di belakang kampus ISI Solo tepatnya di Jl.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ayam solo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rica rica ayam solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica rica ayam solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Rica Rica Ayam Solo memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Rica Rica Ayam Solo:

1. Ambil 1/2 kg Ayam, dipotong
2. Siapkan 4 siung Bawang Putih
3. Ambil 4 siung Bawang Merah
4. Sediakan 10 Cabai Rawit (resep asli menggunakan 5 cabai)
5. Gunakan 5 Cabai Merah (resep asli menggunakan 3 cabai)
6. Gunakan 2 butir Kemiri
7. Sediakan Sejempol Lengkuas, geprek
8. Persiapkan Daun Salam
9. Ambil 1 btg Serai, geprek
10. Siapkan 1 sdm Kecap
11. Sediakan secukupnya Kaldo Totole,
12. Ambil Gula, secukupnya (saya skip)
13. Ambil Garam, secukupnya (saya skip)
14. Persiapkan secukupnya Air,
15. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
16. Siapkan Bawang Goreng untuk Taburan

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Salah satu hidangan Sulawesi Utara yang terkenal adalan ayam rica-rica atau rica-rica ayam. Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas.

Cara memasak Rica Rica Ayam Solo:

1. Potong sesuai selera dan cuci bersih ayam, lalu rebus hingga empuk. Sisihkan. Saya potong menjadi 8 bagian. Resep asli tanpa rebus.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah & cabai rawit sebagian bisa menggunakan blender untuk menghemat waktu. Cabai sebagaiannya lagi diiris serong.
3. Panaskan wajan, tumis bumbu halus tambahkan daun salam, serai dan lengkuas. Aduk hingga harum.
4. Masukkan potongan ayam yang sudah direbus ke dalam bumbu tambahkan air sedikit, kaldu totole, gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa.
5. Masak hingga air menyusut. Angkat, berikan taburan bawang goreng diatasnya. Sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Salah satu menu olahan ayam yang sangat dicintai para penggemar pedas adalah rica-rica ayam pedas. Rica rica ayam bisa dengan mudah kita temui hampir di seluruh daerah di Indonesia, walaupun jika kita telusuri, rica ayam berasal dari Manado. Rica dalam bahasa Manado adalah cabai atau pedas, karena memang dalam pembuatan rica rica ayam selalu menggunakan banyak cabai. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ayam Solo yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati