Lagi mencari ide resep bumbu rawon (versi banyak) yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu rawon (versi banyak) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Rawon empal bumbu bamboe dan masakan sehari-hari lainnya. Bumbu instan rawon sebenarnya sangat mudah ditemukan dan banyak dijual di pasar atau supermarket. Namun, jika bumbu instan dirasa Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bumbu rawon daging sapi terdiri dari rempah-rempah khas Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu rawon (versi banyak), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bumbu rawon (versi banyak) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bumbu rawon (versi banyak) yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Bumbu Rawon (versi banyak) menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bumbu Rawon (versi banyak):

1. Persiapkan Bumbu halus
2. Siapkan 100 gram kluwak kering(rendam air panas 2 jam/ rebus sebentar)
3. Siapkan 500 gram bawang merah
4. Siapkan 300 gram bawang putih
5. Persiapkan 100 gram kemiri
6. Siapkan 10 bh cabe merah besar (sesuai selera)
7. Sediakan 4 sdm ketumbar bubuk
8. Persiapkan 50 gram kunyit
9. Sediakan 50 gram jahe
10. Sediakan Bahan utuh
11. Ambil 9 lembar daun jeruk
12. Gunakan 9 lembar daun salam
13. Sediakan 9 iris laos (geprek)
14. Sediakan 3 batang sereh iris + geprek jadi 9
15. Persiapkan Bahan tambahan
16. Siapkan 100 ml minyak goreng
17. Persiapkan 2 sdm gula pasir
18. Persiapkan 1 sdm garam

Bumbu rawon Nguling (versi Fajar) yang sudah dihaluskan ditumis hingga matang dan kering, selanjutnya didiamkan hingga mencapai suhu ruang, lalu dikemas dalam kemasan kantung. Tumis bumbu halus bersama kluwek dengan tambahan ketumbar, merica, kunyit bubuk, dan jinten. Aduk sampai tercium bau harum dan sedikit mengental. Sudah siap meracik bumbu rawon sendiri di rumah?

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Rawon (versi banyak):

1. Siapkan dan timbang bahan2nya
2. Blender kluwak sampai halus. Tambahkan kunyit, jahe, kemiri, dg air dari kluwak supaya bisa digiling. sisihkan
3. Food processor/ blender bawang merah, bawang putih, cabe merah sampai halus. Tambahkan bumbu kluwak halus, FP sampai tercampur rata. Panaskan minyak goreng, masak bumbu sampai harum dan airnya menyusut. Tambahkan ketumbar bubuk juga gula dan garam. Aduk rata.
4. Masukkan sereh, salam, daun jeruk dan laos. Aduk rata. Matikan api. Dinginkan. Kemas dlm plastik @ 200 gram/250 gram beri masing2 plastik 1 daun jeruk, salam, laos dan sereh. Simpan di freezer. Bisa tahan 6 bulan. Selamat mencoba.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Semoga resep rawon daging sapi khas Jawa Timur di atas bermanfaat! Rawon adalah makanan khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya dan Malang, yang menggunakan keluak sebagai bumbu utamanya. Beberapa di antaranya adalah bumbu rawon merek Bamboe, Indofood, dan Bango. Simak artikel ini sampai habis, ya! Resep Rawon - Perlu Anda ketahui, Indonesia merupakan salah satu Negara di dunia dengan kekayaan wisata kulinernya yang sangat melimpah.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu rawon (versi banyak) yang bisa anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!