Sedang mencari inspirasi resep telur dadar padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dadar padang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur dadar padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan telur dadar padang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Telur dadar padang merupakan makanan andalan dari rumah makan padang. Ciri khas dari telur dadar padang sendiri adalah kaya akan bumbu rempah, tekstur empuk dan tebal. Bumbu rempah yang digunakan biasanya adalah daun kunyit, daun bawang, dan daun jeruk.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur dadar padang yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Telur Dadar Padang menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur Dadar Padang:

1. Sediakan 4 butir telur
2. Siapkan 2 sdm maizena
3. Persiapkan Bumbu Halus:
4. Gunakan 3 siung bawang merah
5. Persiapkan 2 siung bawang putih
6. Siapkan 2 butir kemiri
7. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
8. Persiapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
9. Siapkan 1 sdt garam halus
10. Persiapkan Bahan lain:
11. Ambil 2 lbr daun kol, iris halus
12. Sediakan 1 btg daun bawang, iris alus
13. Siapkan 1/2 bh bawang bombay, iris tipis

Selain bentuknya yang khas dan rasanya yang berbeda, telur dadar yang satu ini hadir biasanya hanya ketika kita menikmati makanan khas Minang. Jarang rasanya menemukan formula serupa di berbagai restoran lainnya ataupun di rumah-rumah. Resep Jengkol Balado Khas Padang, Santap dengan Nasi Hangat Cara membuat telur dadar padang Kocok lepas telur hingga berbusa. Sisihkan Haluskan cabai merah, bawang merah, dan bawang putih.

Cara buat Telur Dadar Padang:

1. Siapkan bahan.
2. Campur telur, bumbu halus. Kocok lepas hingga bumbu rata. Masukkan maizena. Aduk rata.
3. Masukkan bahan lain. Aduk rata.
4. Panaskan minyak, gunakan minyak agak banyak. Tuang semua adonan telur. Ratakan. Goreng dengan api kecil. Jika ingin hasil tebal, boleh dilipat saat bagian bawah telur kering. Lalu balik. Dan goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.
5. Potong-potong dan sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahkan kunyit bubuk, ketumbar, garam, dan kaldu bubuk. Telur dadar padang seringkali jadi menu andalan dan pilihan utama saat makan di rumah makan Padang. Murah meriah, lezat dan beda dengan telur dadar biasa. Ciri khas sajian ini yaitu telur yang mengembang tebal, padat, namun sedikit garing di luar. Makin sedap saat dipadukan dengan sayur nangka dan daun singkong.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur dadar padang yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati