Anda sedang mencari ide resep udang saos padang yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang saos padang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan udang saos padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saos padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Udang Saos Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Saos Padang:

1. Ambil 500 gr udang
2. Sediakan 1 buah jeruk lemon/nipis untuk melumuri udang
3. Persiapkan Bumbu halus
4. Persiapkan 10 bawang merah
5. Persiapkan 5 bawang putih
6. Gunakan 15 cabe merah keriting (optional)
7. Persiapkan 10 cabe rawit hijau (optional)
8. Siapkan Seruas kunyit
9. Gunakan Seruas jahe
10. Siapkan Bahan tambahan
11. Sediakan 1 buah batang sere
12. Siapkan 5-7 daun jeruk
13. Sediakan Bawang bombay diiris panjang
14. Persiapkan 1 sdt garam
15. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
16. Siapkan 1/2 sdt lada
17. Ambil 1 sdt gula pasir
18. Sediakan 9 sdm saos sambal (optional)
19. Siapkan secukupnya Daun bawang

Step by step untuk buat Udang Saos Padang:

1. Bersihkan udang cuci lalu tambahkan air jeruk lemon dan garam, diam kan 15-20 menit, lalu cuci kembali, setelah itu rebus udang hingga kemerahan
2. Selanjutnya siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, tumis bawang bombay sampai harum lalu tambahkan bumbu halus. Setelah harum masukkan sereh dan daun jeruk
3. Tambahkan garam, lada, penyedap, gula, dan saos sambal
4. Setelah itu masukkan udang, dan daun bawang, aduk hingga bumbu tercampur, masak hingga matang
5. Matikan kompor, udang saos padang siap disajikan🤤🥰
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang saos padang yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!