Resep Sate Maranggi khas Purwakarta, Bikin Ngiler

Resep Sate Maranggi khas Purwakarta, Bikin Ngiler

  • Dapur Olive
  • Dapur Olive
  • May 05, 2022

Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi khas purwakarta yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi khas purwakarta yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi khas purwakarta, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate maranggi khas purwakarta enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Sate Maranggi dikenal sebagai kuliner khas yang berasal dari Purwakarta. Menurut sejarah, Sate Maranggi memiliki filosofi "Tiga Daging Setusuk" yang melambangkan Tri Tangtu, yaitu tekad, ucap, dan tindakan dalam bahasa Sunda. Dari sekian banyak jenis sate yang ada di Indonesia, bisa dibilang sate Maranggi adalah salah satu jenis sate yang populer.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate maranggi khas purwakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi khas Purwakarta memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Maranggi khas Purwakarta:
  1. Ambil 250 gr daging sapi
  2. Siapkan 2 lembar daun pepaya uk besar
  3. Persiapkan ✅ Bumbu Halus
  4. Persiapkan 5 bawang merah
  5. Gunakan 4 bawang putih
  6. Ambil 3 cm lengkuas muda
  7. Gunakan 1 cm jahe
  8. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  9. Ambil 1/4 sdt merica
  10. Sediakan 1/8 sdt pala bubuk
  11. Ambil ✅ Bumbu Lainnya
  12. Gunakan 3 sdm kecap manis
  13. Ambil 1 sdm air asam jawa
  14. Gunakan 1 sdt gula merah
  15. Persiapkan 1/2 sdt garam
  16. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
  17. Ambil ✅ Bahan Polesan
  18. Sediakan 2 sdm butter lelehkan
  19. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  20. Sediakan ✅ Pelengkap
  21. Gunakan Acar (lihat resep)
  22. Persiapkan Lontong (lihat resep)
  23. Persiapkan Sambal kecap (kecap 5 sdm + 3 rawit iris)
  24. Sediakan 5 bawang merah iris (mentah)
  25. Persiapkan Tomat merah, cabe hijau iris, jeruk nipis

Penjaja sate maranggi dapat ditemukan hampir disetiap sudut kota Purwakarta, dimana. Kata kunci: Sate maranggi, kuliner, khas, Purwakarta. Abstract Typical term on sate Maranggi is a subtle way to hide the traditional word that is sometimes interpreted sensitively by some circles, especially on traditional culinary type. This strategy is directed to invite the attraction of local and foreign tourists to come and enjoy sate.

Cara membuat Sate Maranggi khas Purwakarta:
  1. Siapkan semua bumbu halus kemudian blender atau ulek. Campukan dengan bumbu lainnya lalu aduk rata. Potong2 daging lalu simpan dipanci yang sudah dialasi daun pepaya yang sudah direbus dan dicuci bersih.
  2. Tambahkan bumbu dan aduk hingga rata lalu tutup lagi dengan daun pepaya. Diamkan minimal 1 jam biar empuk dan meresap.
  3. Tusuk2 daging lalu poles dan panggang sampai matang. Tiap bolak balik boleh dipoles yaa
  4. Siapkan lontong dan buat acarnya untuk pelengkap
  5. Sajikan tambahkan sambal kecap cabe dan tomat segar
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Sate maranggi gak boleh dilupakan dalam daftar kuliner sate khas Indonesia yang terkenal kelezatannya. Kuliner khas Purwakarta ini punya cita rasa dan bentuk sajian yang berbeda dibanding sate pada umumnya. Terbuat dari daging kambing dan sapi, maranggi menjadi pilihan pas ketika kalian berkunjung ke kota di Jawa Barat yang satu ini. Kuliner khas daerah Purwakarta ini rasanya sangat unik karena satenya disajikan dengan acar sambal tomat, oncom, ketan bakar atau nasi timbel. Sate dengan citarasa khas dari Purwakarta alamat : jalan raya Sukasari desa : Sukasari , kecamatan Purwasari Karawang Jawa Barat Mencicipi Sate Legendaris khas Purwakarta, Sate Maranggi Hj.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi khas purwakarta yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!