Lagi mencari ide resep ayam serundeng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam serundeng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam serundeng menjadi salah satu makanan khas Indonesia yang bisa dengan mudah Moms temukan di berbagai restoran. Tinggal ditambah dengan nasi hangat dan aneka lalapan, ayam serundeng akan menjadi menu makan yang lezat sekali, ya. Namun, sepertinya akan lebih lengkap menyajikan ayam serundeng sendiri di rumah.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam serundeng, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam serundeng enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam serundeng yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Ayam Serundeng memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Serundeng:

1. Persiapkan 1 kg ayam
2. Gunakan 2 jempol lengkuas
3. Gunakan 1 jempol jahe
4. Ambil 1 jempol kunyit
5. Siapkan 5 siung bawang putih
6. Persiapkan 5 butir kemiri
7. Persiapkan 5 siung bawang merah
8. Ambil 1/2 kepala kelapa parut
9. Ambil 6 lembar daun salam
10. Sediakan 3 batang serai
11. Ambil 1 sdt ketumbar
12. Persiapkan 2 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng: Campur ayam, kelapa parut, dan bumbu kalasan. Tambahkan air dan masak di atas api kecil sambil diaduk rata hingga air asat. Tambahkan minyak goreng, masak hingga kelapa berwarna kemerahan dan ayam empuk. Lihat juga cara membuat Menu bekal ayam srundeng kelapa, tumis tahu pakcoy, sambal matah dan masakan sehari-hari lainnya.

Cara memasak Ayam Serundeng:

1. Bersihkan ayam.
2. Haluskan lengkuas, kunyit, kemiri, ketumbar, bawang putih & bawang merah.
3. Campurkan bumbu halus dan garam dengan ayam. Aduk sampai merata.
4. Geprek jahe & serai.
5. Susun daun salam di dasar katel, tambahkan jahe & serai.
6. Masukkan ayam, tambahkan sedikit air. Masak dengan api kecil lalu tutup, kira- kira 10 menit. Pastikan air tidak habis, jika habis tambahkan sedikit-sedikit.
7. Setelah 10 menit, aduk. Tambahkan kelapa parut lalu tutup lagi selama 10 menit.
8. Buka tutup, lalu aduk. Setelah ayam empuk & air surut matikan api.
9. Goreng ayam dan serundeng secara terpisah karena serundeng lebih cepat matang. Goreng dengan api sedang.
10. Selesai dan siap dihidangkan!

Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Lihat juga resep Ayam Serundeng Kelapa enak lainnya. Ayam goreng serundeng terkenal dengan cita rasanya yang lezat karena adanya bahan pelengkap lain yaitu serundeng kelapa yang renyah dan krispi. Cara Membuat Ayam Suwir Serundeng: Cuci dada ayam hingga bersih, lalu rebus dengan air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan, tunggu agak dingin lalu suwir-suwir dan sisihkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Serundeng yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!