Lagi mencari inspirasi resep ayam suwir serundeng kacang tanah yang menarik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir serundeng kacang tanah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep Ayam Suwir Serundeng Kacang Tanah. Makanan ini bisa menjadi alternatif ketika sudah sampai di akhir bulan. Selain bergizi juga enak sekali untuk teman makan nasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir serundeng kacang tanah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam suwir serundeng kacang tanah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir serundeng kacang tanah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Suwir Serundeng Kacang Tanah memakai 28 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Suwir Serundeng Kacang Tanah:

1. Sediakan 250 gr kelapa parut, kupas kulitnya sebelumnya
2. Siapkan 3 buah sayap ayam
3. Siapkan Bumbu serundeng, haluskan, kecuali salam, daun jeruk, sereh:
4. Siapkan 7 siung bawang merah
5. Ambil 6 buah cabe rawit merah
6. Persiapkan 5 siung bawang putih
7. Ambil secukupnya Ketumbar bubuk
8. Persiapkan 2 buah sereh, geprek
9. Siapkan 3 sdm Air asam Jawa
10. Gunakan 4 sdm gula merah sisir
11. Ambil secukupnya Garam
12. Siapkan secukupnya Daun jeruk, daun salam
13. Ambil 1/2 ruas kunyit bakar
14. Persiapkan 1/2 ruas jahe bakar
15. Persiapkan 250 gr kacang tanah goreng
16. Gunakan Bumbu ayam goreng, haluskan dan Gongseng di minyak sebentar :
17. Ambil 5 siung bawang merah
18. Sediakan 4 siung bawang putih
19. Ambil 1/2 ruas jahe bakar
20. Sediakan 1/4 ruas kunyit bakar
21. Gunakan 5 buah kemiri
22. Siapkan 8 buah cabe rawit merah
23. Persiapkan secukupnya Daun jeruk dan daun salam
24. Ambil Sereh geprek
25. Gunakan Ketumbar bubuk
26. Persiapkan Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu
27. Siapkan secukupnya Garam dan gula pasir
28. Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Nasi bungkus ukuran mini berisi lauk serundeng kacang, ayam siwir (ayam suwir), tempe goreng, dan yang tak terlupakan adalah sambal tomat pedas. Nasi dan lauk itu dibungkus daun pisang beralas secarik koran bekas dan diikat pakai karet gelang. Tumis jahe, lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan air, gula pasir dan Kobe Bumbu Nasi Goreng Poll Pedas.

Cara membuat Ayam Suwir Serundeng Kacang Tanah:

1. Ungkep sayap ayam di bumbu ayam goreng hingga bumbu meresap ke dalam ayam dan air mengering. Goreng dalam minyak panas hingga berkulit, sebentar saja. Angkat dan dinginkan lalu suwir2 ayam. Sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, masukkan bumbu halus untuk serundeng. Aduk rata hingga matang dan harum. Masukkan kelapa parut, aduk terus sampai kelapa kering dan matang. Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula merah secukupnya. Aduk rata. Tes rasa lalu angkat.
3. Campur serundeng, kacang tanah goreng, dan suwiran ayam. Aduk rata. Bisa buat dijual juga, untuk dimasukkan ke dalam plastik. Bisa tahan 2 hari.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Aduk rata dan masak hingga mendidih. Aduk rata hingga air asat dan biarkan dingin. Meski membutuhkan proses memasak yang lama, serun ayam suwir bisa bertahan lama karena dimasak kering. Serungdeng terbuat dari daging ayam yang dicincang halus dan dicampur dengan kelapa kering dan bumbu serundeng. Dendeng Ragi Nasi gurih ditaburi serundeng, kacang goreng, tauco, kering tempe, sambal merah dan kerupuk.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Suwir Serundeng Kacang Tanah yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!