Sedang mencari ide resep soto ayam khas jawa yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam khas jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam khas jawa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam khas jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Soto ayam merupakan hidangan Indonesia yang punya puluhan jenis racikan. Ada yang bening dan ada yang berkuah santan. Umumnya dibuat dari ayam kampung dengan kaldu gurih dan bumbu minimalis yang sedap.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam khas jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat menyiapkan Soto Ayam khas Jawa memakai 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam khas Jawa:

1. Sediakan 1/4 kg ayam dada
2. Sediakan 1 roll bihun (rebus)
3. Gunakan 2 buah kentang (iris tipi-tipis dan rendam air garam)
4. Persiapkan Secukupnya toge (bisa mentahan atau direbus)
5. Gunakan Secukupnya daun seledri (iris tipi-tipis)
6. Sediakan Tempe goreng (bumbu : 2 siung bw.putih, ketumbar bubuk, garam)
7. Siapkan Bumbu halus Soto :
8. Gunakan 7 siung bawang putih
9. Siapkan 5 siung bawang merah
10. Persiapkan 2 siung kemiri (selera)
11. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk
12. Persiapkan 2 sdt ladaku bubuk
13. Gunakan 1 cm jahe
14. Sediakan 1,5 cm kunyit
15. Ambil Bahan tambahan bumbu :
16. Gunakan 2 batang serai (digeprek)
17. Gunakan 4 lembar daun jeruk
18. Persiapkan Secukupnya garam
19. Siapkan Secukupnya gula pasir
20. Siapkan sesuai selera Air
21. Siapkan Minyak goreng
22. Siapkan Bahan tambahan :
23. Siapkan Sambal (bumbu: 1siung bw.putih, 3pcs cabe rawit, garam, gula pasir)

Tekstur perkedel singkong untuk soto gombong terbilang lembut cenderung padat sehingga tidak mudah hancur saat terkena kuah panas. Ciri khas lainnya dari soto gombong adalah suunnya. Soto ayam jawa Pak To berlokasi di Jl. Lokasi Warung Soto Ayam Jawa Resep Pak To di Jl.

Langkah-langkah untuk memasak Soto Ayam khas Jawa:

1. Cuci daging ayam hingga bersih, lalu panaskan minyak goreng kurleb 2 sdm kemudian tumis bumbu hingga harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Campur hingga harum
2. Masukkan daging ayam, campurkan dengan bumbu. Tuangkan air agak banyak ya.. agar bumbu meresap pada daging ayam. Tambahkan garam dan gula secukupnya. Tunggu sampe daging ayam empuk dan bumbu meresap
3. Sembari menunggu, panaskan minyak goreng untuk menggoreng kentang usahakan ketika digoreng kentang tenggelam dalam minyak goreng. Goreng sampe kering. Tiriskan. Selesai itu goreng tempe hingga kering. Lalu tiriskan. Kemudian panaskan air sampe mendidih lalu pisahkan jadi dua bagian untuk rebusan bihun dan toge (catatan: bihun jangan sampe menyuyut ya, toge bisa direndam air panas dalam beberapa menit saja atau bisa mentah).
4. Kembali ke kuah soto, tes rasa. Jika air mulai berkurang bisa ditambahkan air secukupnya sesuai selera. Jangan lupa tes rasa lagi. Setelah matang, ambil dan tiriskan daging ayam kemudian digoreng. Bisa disuwir ketika disajikan
5. Rebus bumbu sambal dengan kuah soto secukupnya selain garam dan gula. Lalu gerus dan tambahkan garam dan gula. Tes rasa
6. Penyajian iri seperti di gambar ya… selamat mencoba 😉
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk pelayanan sangat ramah dan cepat, tidak perlu antri lama. Soto ayam ini berasal dari kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Seperti masakan khas Jawa Timur lainnya, soto ini juga kaya rasa dan gurih aksennya. Biasa dijajakan di warung-warung di sekitar Jawa Timur. Konon jajan soto Lamongan paling enak di warung atau kedai sederhana.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam khas Jawa yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!