Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam kampung bacem yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kampung bacem yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung bacem, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kampung bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Ayam kampung bacem adalah salah satu olahan dari Ayam Es Bening, terbuat dari ayam premium, bumbu warisan luhur dan dalam kemasan menarik, sehingga cocok untuk buah tangan. Ayam bacem dapat langsung di konsumsi atau bisa juga di goreng dahulu untuk mendapatkan cita rasa yang lebih legit. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kampung bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kampung bacem menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ayam kampung bacem:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung
2. Gunakan 1 sachet santan kara
3. Sediakan 3 buah bawang merah
4. Sediakan 3 buah bawang putih
5. Ambil 1 buah kemiri
6. Siapkan Ketumbar bubuk
7. Siapkan Merica bubuk
8. Gunakan Garam
9. Persiapkan Penyedap rasa
10. Siapkan Micin
11. Siapkan Gula jawa
12. Siapkan Kecap

Membuat bacem ayam sebenarnya tidaklah sulit. Prosesnya hampir sama seperti mengungkep ayam pada umumnya. Anda biasanya menemukan aneka baceman yang terbuat dari tempe, tahu, atau telur. Selain itu, protein hewani seperti ayam juga sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat.

Cara buat Ayam kampung bacem:

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong2.
2. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar bubuk).
3. Panaskan wajan dengan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
4. Setelah itu masukan ayam dan air putih secukupnya.
5. Setelah mendidih masukkan santan cair dan aduk rata, kemudian masukkan garam, penyedap, micin, merica bubuk dan gula jawa.
6. Tunggu sampe setengah menyusut baru masukkan kecap, koreksi rasa jika sudah pas tunggu sampe air menyusut dan bumbu mengental.
7. Ayam siap di hidangkan, oiya resep ini bisa lgsg di makan buat lauk ya bund, atau kalo mau digoreng/dibakar/dipanggang juga bisa loh bund, dijamin rasa lebih nampol hehe.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Potongan ayam yang diungkep dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, gula Jawa, dan air kelapa akan menghasilkan baceman ayam yang gurih dan menggugah selera. Setelah itu kukus hingga matang dan tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus menggunakan blender, tambahkan sedikit minyak goreng agar memudahkan proses penghancuran. Ayam Bacem Super Mantap dan Sambal Terasi Goreng. Resep hasil modifikasi sendiri & thank's untuk warung ayam bacem Mbok Kromo di Jogya atas inspirasinya.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung bacem yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!