Anda sedang mencari ide resep serundeng ayam yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari serundeng ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan serundeng ayam yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Serundeng Ayam Suwir is one of the most popular side dishes in Indonesia. It is made with shredded chicken and roasted grated coconut, and enhanced by the herbs and spices. Serundeng itself is an Indonesian condiment, and it may taste sweet, or hot and spicy depending on the recipe used.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan serundeng ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Serundeng ayam menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Serundeng ayam:

1. Sediakan 500 gr daging ayam, rebus suir"
2. Persiapkan 1 butir kelapa tidak muda tidak tua
3. Sediakan Bumbu halus
4. Persiapkan 8 siung baput
5. Ambil 12 siung bamer
6. Gunakan 1.5 sdm ketumbar bulat
7. Sediakan 1/2 sdt merica bulat
8. Siapkan 1/4 sdt jintan
9. Ambil sesuai selera Gula jawa
10. Gunakan Bumbu lain
11. Siapkan 1 jempol besar asam jawa
12. Siapkan 2 sdm lengkuas geprek
13. Sediakan 1 batang serai geprek
14. Persiapkan 5 lembar daun salam
15. Persiapkan 3 lemar daun jeruk
16. Gunakan secukupnya Gula
17. Persiapkan secukupnya Garam
18. Siapkan secukupnya Merica
19. Sediakan secukupnya Kaldu bubuk

Cara Membuat Ayam Suwir Serundeng: Cuci dada ayam hingga bersih, lalu rebus dengan air mendidih hingga empuk. Angkat dan tiriskan, tunggu agak dingin lalu suwir-suwir dan sisihkan. Goreng kelapa parut dengan secukupnya minyak, lalu angkat dan tiriskan. Ciri khas dari ayam serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing.

Langkah-langkah untuk memasak Serundeng ayam:

1. Masukkan bumbu halus dengan sedikit air kedalam wajan dan tambahkan lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk, asa jawa dan gula merah masak sampai larut
2. Masukkan suwiran ayam, kecilkan api masak sampai bumbu meresap
3. Tambahkan kelapa parut, garam, gula, merica, kaldu secukupnya aduk rata dan koreksi rasa
4. Masak sampai kering dengan api kecil dengan penuh kesabaran ya mak
5. Kalo udah dingin siap untuk disantap secukupnya sisanya bisa dimasukkan dalam wadah box simpan di kulkas
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Inilah yang menjadikan aromanya lebih wangi. Agar tekstur resep ayam srundeng ini renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan serundeng ayam yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat menikmati