Anda sedang mencari ide resep ayam teriyaki yang enak? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam teriyaki yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Makcik Salmiah Isa was the private cook for the late Tunku Abdul Rahman. Now, she shares with us a repertoire of recipes. She had accumulated over the years which had touched many hearts and warmed many bellies!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam teriyaki, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam teriyaki enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam teriyaki yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Ayam Teriyaki memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Teriyaki:

1. Sediakan 125 g ayam dada fillet potong dadu ukuran sesuai selera
2. Ambil 1/4 bawang bombay iris tipis
3. Sediakan 50 ml air (secukupnya)
4. Persiapkan Bumbu Marinasi
5. Siapkan 1 sdm kecap manis
6. Sediakan 1 sdt kecap asin
7. Siapkan 1 sdt saos tiram
8. Persiapkan 1/2 sdt minyak wijen
9. Sediakan sepucuk garam
10. Sediakan seputcuk gula pasir
11. Persiapkan sepucuk lada putih
12. Persiapkan 1/4 ruas jari jahe geprek
13. Ambil 1 siung bawang putih cingcang

Namun biasanya juga menggunakan daging sapi. Ayam teriyaki memiliki aroma yang khas dan menggugah selera siapa saja yang ingin mencicipinya. Resepi Ayam Teriyaki yang berasal dari pengaruh masakan Jepun, sangat sedap dan mudah disediakan. Teriyaki membawa maksud dari dua gabungan perkataan iaitu 'Teri' bermaksud kilatan dari proses karamel gula dalam sos perapan, 'Yaki' pula bermaksud cara memasak dengan memanggang atau menggoreng.

Cara membuat Ayam Teriyaki:

1. Marinasi ayam dengan bumbu marinasi kurang lebih 30 menit
2. Panaskan minyak/margarin, masukan ayam yang sudah di marinasi
3. Tambahkan sedikit air, aduk aduk dan cek rasa
4. Aduk aduk terus sampai berubah warna dan matang
5. Sajikan
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Untuk membuat ayam teriyaki ini, pan seared ayam yang sudah dimarinasi dengan cara meletakkan kulitnya di bagian bawah. Masak dengan api sedang sampai kedua permukaan ayam berwarna kecokelatan, baru tambahkan sedikit air. Saus teriyaki ini cukup disukai, karena cocok di lidah orang Indonesia. Cita rasa manis dan gurihnya nikmat banget saat dipadukan dengan protein, seperti daging ayam. Saking enaknya, banyak yang mencoba membuat ayam teriyaki ala HokBen di rumah.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam teriyaki yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati