Sedang mencari ide resep rica-rica ayam yang enak? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rica-rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica Ayam menggunakan 18 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada dalam pembuatan Rica-rica Ayam:

1. Persiapkan 1 Kg ayam, Potong sesuai selera
2. Persiapkan 1 batang serai, dimemarkan
3. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, dimemarkan
4. Gunakan 3 lembar daun jeruk
5. Siapkan 2 lembar daun salam
6. Persiapkan 1 sdm perasan jeruk nipis
7. Persiapkan Segenggam daun kemangi
8. Persiapkan 100 ml air
9. Siapkan Bumbu halus
10. Siapkan 12 siung bawang merah
11. Siapkan 4,5 siung bawang putih
12. Gunakan 1 buah Lombok merah
13. Ambil 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
14. Siapkan 1 ruas jari kunyit
15. Persiapkan 4 keping kemiri
16. Sediakan 1/2 sdt lada
17. Ambil 1/2 ruas jari jahe
18. Siapkan secukupnya Gula dan garam

Cara pembuatan ayam rica rica sebenarnya tidaklah terlalu sulit. Lihat juga cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi dan masakan sehari-hari lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

Cara buat Rica-rica Ayam:

1. Tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Tuangkan air, tunggu hingga mendidih.
2. Masukkan ayam lalu tutup. Masak hingga kuah menyusut, sebelum diangkat beri daun kemangi dan perasan jeruk nipis.
3. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Contact Rica Rica Ayam on Messenger. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. Resep Ayam Rica-rica, enaknya bikin nagih!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica-rica Ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!