Lagi mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang menarik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam rica-ricais specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam rica-rica yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica:

1. Siapkan 1 ekor ayam potong-potong
2. Ambil 1 buah daun salam
3. Ambil 1 genggam kemangi
4. Gunakan Bumbu halus
5. Sediakan 10 buah bawang merah
6. Ambil 6 buah bawang putih
7. Persiapkan 10 biji cabe rawit (boleh tambah jika suka pedas)
8. Ambil 1 buah cabe merah besar
9. Persiapkan 1 ruas jari kunyit
10. Persiapkan 1 jempol lengkuas
11. Ambil 3 buah kemiri
12. Ambil 1 sdt ketumbar
13. Ambil 3 buah daun Jeruk
14. Sediakan 3 tangkai serai
15. Persiapkan 1 SDM gula pasir
16. Siapkan secukupnya Lada,garam, penyedap
17. Sediakan Minyak untuk menumis
18. Persiapkan 200 ml air

Seperti bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, kunyit, daun salam, dan cabai rawit yang pedas. Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica dan masakan sehari-hari lainnya. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia.

Step by step untuk buat Ayam rica-rica:

1. Cuci bersih ayam sisihkan
2. Siapkan wajan tuang minyak dan tumis bumbu halus dan daun salam sampai keluar minyak lalu beri bumbu lada,garam,penyedap dan gula tumis sampai harum.
3. Masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna beri air aduk rata ukep sampai keluar minyak. Terakhir Masukkan kemangi.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Cara memasak: Tumis bawang merah hingga wangi, masukkan bumbu halus, daun salam dan bumbu iris. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati