Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan patin dengan nanas yang enak? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin dengan nanas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara Membuat: Panaskan air bersama bumbu I dan bumbu II di atas api kecil. Setelah mendidih, masukkan ikan, nanas, semua tomat, dan cabai. Masukkan Ikan patin, beri gula dan garam, air perasan asam jawa dan terasi.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin dengan nanas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pindang ikan patin dengan nanas yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pindang ikan patin dengan nanas yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Pindang Ikan Patin dengan Nanas menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Pindang Ikan Patin dengan Nanas:

1. Gunakan 8 Potong ikan patin
2. Persiapkan 5 Ikat kemangi
3. Ambil 1/2 Buah nanas
4. Siapkan 1 Buah tomat merah, 2 tomat hijau
5. Siapkan 2 Lembar daun salam
6. Gunakan 1 Tangkai sereh
7. Ambil 1 Sdm garam
8. Persiapkan 1 Sdm gula palem/gula merah
9. Gunakan 3/4 Sdm kaldu jamur
10. Persiapkan 2-3 Sdm kecap manis (sesuaikan lidah)
11. Sediakan 1 Liter air
12. Persiapkan 3 Sdm minyak utk menumis
13. Sediakan #Bumbu Halus
14. Sediakan 6 Siung bawang merah
15. Persiapkan 5 Siung bawang putih
16. Siapkan 1 Buah cabe merah besar, 2 buah cabe merah keriting
17. Gunakan 1 Jempol jahe
18. Persiapkan 1 Jempol lengkuas
19. Ambil 1 Sdm kunyit bubuk
20. Sediakan 1 Potong terasi

Diolah dengan bumbu-bumbu, menjadi sajian ikan yang dibaluri. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang ikan patin, sayuran ikan patin berkuah dengan bumbu iris khas Jambi.

Cara buat Pindang Ikan Patin dengan Nanas:

1. Cuci ikan patin, beri perasan lemon/jeruk nipis. Diamkan sekitar 15 menit agar ikan tidak amis. Setelah itu bilas & sisihkan.
2. Siangi kemangi, petik daun dg batang mudanya. Potong dadu buah nanas. Potong tomat & daun bawang, siapkan daun salam & geprek sereh.
3. Blender/ulek bumbu yg harus dihaluskan. Tumis bumbu, daun salam, dan sereh hingga matang.
4. Didihkan 1 liter air. Masukkan ikan patin & bumbu yg sudah ditumis. Beri garam, lada bubuk, gula. Masak hingga air mendidih kembali.
5. Ketika air mendidih kembali, masukkan potongan nanas & tomat, koreksi rasa.
6. Setelah ikan empuk, masukkan kemangi & daun bawang. Segera matikan kompor.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Di daerah Jambi juga akan mudah ditemui tempat makan tradisional yang menjual pindang. Ikan Patin adalah sekelompok ikan berkumis yang termasuk dalam genus Pangasius, famili Pangasiidae. Nama "patin" juga disematkan pada Cara membuat Resep Ikan Patin Pindang Nanas: Bersihkan ikan patin, lalu potong-potong. Masukkan bumbu halus lalu rebus bersama.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin dengan nanas yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati