Anda sedang mencari inspirasi resep siomay ayam & jamur kuping yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal siomay ayam & jamur kuping yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ayam & jamur kuping, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan siomay ayam & jamur kuping yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Lihat juga cara membuat Siomay Ayam Udang dan masakan sehari-hari lainnya. Sebagai inspirasi, kenapa nggak bikin Siomay Ayam? Resep siomay ala bumbu penyedap rasa Maggi ini pastinya enak, lebih sehat, dan rasanya gurih!

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan siomay ayam & jamur kuping sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat membuat Siomay Ayam & Jamur Kuping memakai 25 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Siomay Ayam & Jamur Kuping:

1. Gunakan 500 gr Dada Ayam Tanpa Tulang
2. Ambil 1 Butir Telur
3. Persiapkan 2 Buah Wortel
4. Ambil 3 Pasang Jamur Kuping
5. Siapkan 15 sdm Tapioka/cukup 10sdm rata jika mau rasa dagingnya dominan
6. Sediakan 45 Lembar Kulit Dimsum (lihat resep)
7. Persiapkan 6 Buah Cube Es Batu
8. Persiapkan Bumbu
9. Siapkan 7 Siung Bawang Merah
10. Ambil 2 Siung Bawang Putih
11. Gunakan 2 sdm Saus Tiram
12. Siapkan 1 sdm Minyak Wijen
13. Sediakan 1 sdm Minyak Ikan
14. Ambil 1/2 sdt Garam
15. Persiapkan 1 sdt Kaldu Jamur
16. Ambil 1/4 sdt Lada Bubuk
17. Persiapkan Saus
18. Persiapkan 200 ml Air Matang
19. Sediakan 3 Buah Cabai Merah Besar
20. Ambil 2 Buah Cabai Rawit Merah
21. Siapkan 2 Siung Bawang Putih
22. Ambil 1/4 sdt Garam
23. Siapkan 1 sdm Cuka
24. Gunakan 2 sdm Gula
25. Gunakan 1 sdm Maizena : 3sdm Air

Jangan lupa beri bumbu dengan garam, cabai bubuk, dan saus tiram sesuai selera. Cara Membuat Siomay Ayam: Campur semua bahan isian (kecuali wortel dan tepung sagu) hingga tercampur rata sambil diuleni, setelah tercampur rata, tambahkan tepung sagu, aduk-aduk lagi hingga rata. Koreksi rasa, apabila ada yang kurang, bisa ditambahkan gula atau garam hingga pas. Nah, setelah mengetahui asal-usul siomay, sekarang mari mencoba membuatnya di rumah.

Cara memasak Siomay Ayam & Jamur Kuping:

1. Siapkan dada ayam dan iris bawang merah serta bawang putih. Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang tidak perlu sampai coklat ya asal terlihat sudah mulai agak kecoklatan sedikit lalu angkat, sisihkan
2. Haluskan daging ayam menggunakan food frocesor. Masukkan tumisan bawang, saus tiram, minyak wijan, minyak ikan, dan es batu. Haluskan hingga tekstur yang diinginkan. Disini saya sampai benar benar halus
3. Siapkan bahan lainnya berupa wortel yang telah diparut. Jamur kuping cincang. 1 buah telur dan 15sdm tepung tapioka
4. Simpan daging ayam yang telah dihaluskan di dalam wadah. Tambahkan 1 butir telur, parutan wortel, jamur cincang, 15sdm tapioka, 1/2 sdt Garam, dan 1sdt Kalfu Jamur. Aduk hingga tercampur rata
5. Setelah tercampur seperti ini. Ambil 1 lembar kulit siomay lalu beri 1/2 sdm sampai 1sdm Adonan Siomay. Posisikan adonan ditengah kulit ya
6. Rekatkan pinggir pinggir kulit keliling adonan siomay. Lakukan hingga selesai
7. Beri sedikit parutan wortel diatas siomay yang sudah selesai dibungkus
8. Siapkan kukusan ya. Didihkan air kukusan. Siomay siap untuk dikukus
9. Siapkan bahan olesan berupa 1sdm minyak wijen ditambah sedikit air. Olesi siomay setelah 5menit dikukus ya. Lalu tutup kembali kukus selama 20menit. Olesan ini bwrfungsi agar siomay lebih harum
10. Ini setelah dikukus
11. Untuk Saus : Rebus 3buab cabe merah besar + 2buah cabe rawit merah + 2 siung bawang putih. Lalu haluskan dengan 200ml air dan saring. Setelah itu masak kembali dan beri 1/4sdt Garam, 2 sdm Gula, dan 1sdm Cuka. Setelah mendidih beri larutan tepung maizena (1sdm Maizena : 3sdm Air). Gula bisa dikurangi jd 1sdm jika tidak suka saus yang manis pedas
12. Selesai dan siap dihidangkan!

Siapkan Bahan dan Bumbu Siomay Ayam. Langkah pertama tentu saja menyiapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan. Selain enak, siomay bisa jadi makanan yang mengenyangkan, lho. Buat yang lagi bosan makan nasi, siomay ini bisa jadi alternatif untuk dikonsumsi di rumah. Cara membuatnya juga nggak sulit dan cocok jadi ide jualan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Siomay Ayam & Jamur Kuping yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!