Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam rica rica yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica rica yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica rica, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam rica rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam rica rica sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ayam Rica Rica memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Rica Rica:

1. Persiapkan 1 kg ayam, potong sesuai selera
2. Sediakan 3 buah tomat, potong jadi 4 bagian
3. Persiapkan 1 ikat kemangi
4. Ambil 7 lembar daun jeruk
5. Siapkan Garam
6. Sediakan Kaldu jamur
7. Sediakan Bumbu halus
8. Siapkan 4 ruas kunyit
9. Siapkan 2 ruas jahe
10. Persiapkan 2 batang sereh, iris tipis
11. Persiapkan 7 siung bawang merah
12. Sediakan 0.5 ons cabai rawit dan tampar (sesuai selera)

Salah satunya adalah resep ayam rica-rica dengan rasa khas pedas dan gurih yang bisa menjadi andalan keluarga. Cita rasa dari ayam rica-rica ini mirip dengan gulai, hanya saja rica-rica dimasak tidak menggunakan santan. Umumnya, ayam rica-rica dimasak menggunakan rempah-rempah asli. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.

Cara buat Ayam Rica Rica:

1. Uleg halus kunyit, jahe, dan sereh. Kemudian uleg kasar bumbu halus lainnya. Boleh di blender.
2. Cuci bersih ayam. Rebus ayam kurang lebih 15 menit
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk. Tumis sampai harum dan layu. Tambahkan air kaldu dari rebusan ayam -+200ml. Masukkan ayam. Ungkep sampai kuah sedikit menyusut agar bumbu meresap. Tambahkan potongan tomat. Masukkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan kemangi.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Olahan ayam dianggap masakan paling aman dan praktis. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu gurih dan pedas membuat selera makan kita jadi bertambah. resep ayam rica rica sederhana @rumahhpedas on instagram.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica rica yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati