Anda sedang mencari inspirasi resep 💗pindang patin (bumbu tumis) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 💗pindang patin (bumbu tumis) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Pindang ikan patin bumbu iris dan masakan sehari-hari lainnya. Assalamualaikum,ini ikan dr kolam sendiri yaa, jd kmrn bingung mau masak apa.akhirnya suami ku bilang, kenapa nggak kt coba masak aja ikan yg ada. Masukkan serai, lengkuas, jahe, cabe rawit utuh, daun salam, dan daun jeruk.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 💗pindang patin (bumbu tumis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 💗pindang patin (bumbu tumis) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 💗pindang patin (bumbu tumis) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 💗Pindang Patin (bumbu tumis) menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan 💗Pindang Patin (bumbu tumis):

1. Ambil 1 ekor ikan patin agak besar (berat hampir 1 kg), dipotong 4
2. Ambil 1 liter air untuk merebus
3. Sediakan Secukupnya garam dan merica
4. Gunakan Secukupnya gula merah/gula jawa iris
5. Sediakan Secukupnya kecap manis
6. Ambil Secukupnya air asam jawa
7. Persiapkan 1 buah nenas ukuran sedang dipotong-potong
8. Siapkan 1 buah tomat dibelah 4
9. Ambil Secukupnya daun kemangi
10. Gunakan Bumbu utuh :
11. Gunakan 5 buah rawit merah utuh (sesuai selera banyaknya)
12. Ambil 4 lembar daun jeruk disobek-sobek
13. Persiapkan 2 lembar daun salam disobek-sobek
14. Ambil 2 cm laos/ lengkuas diiris
15. Sediakan 1 batang serai digeprek
16. Gunakan 2 cm jahe diiris
17. Sediakan Bumbu halus :
18. Gunakan 7 siung bawang merah
19. Ambil 3 siung bawang putih
20. Persiapkan 3 cm kunyit
21. Persiapkan 3 buah kemiri

Ikan patin dipilih karena terksturnya yang lembut. Pindang Ikan Patin khas Sumatera Selatan memiliki cita rasa yang khas. Resep pindang patin yang sempurna akan menghasilkan perpaduan cita rasa yang komplit. Ada manis, asam, pedas dan asin dalam satu menu.

Cara memasak 💗Pindang Patin (bumbu tumis):

1. Cuci bersih ikan patin, sikat bagian tubuhnya terutama yang agak hitam, agar bersih dan kesat. Bersihkan bagian dalamnya dari darah agar nanti tidak bau. Beri air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak.
2. Air asam jawa didapat dari asam jawa yang direndam di air hangat/panas, aduk agar asamnya larut. Lalu saat menuangkan jangan lupa disaring. Jika kurang, bisa ditambahkan air hangat lagi ke asam jawanya hingga didapat rasa asam yang diinginkan.
3. Didihkan air 1 Ltr, biarkan tetap mendidih.
4. Tumis bumbu utuh hingga harum lalu tambahkan bumbu halus, masak hingga harum. Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci berisi air yang mendidih, tutup sebentar sekitar 5 menit biar bumbu menyatu ke air, masak dengan api sedang saja. Kemudian beri garam, kecap manis, gula merah iris, dan merica. Koreksi rasa ya, sesuai selera saja. Terasa manis, asin dan asamnya.
5. Masukkan potongan ikan patin ke dalam rebusan. Tutup panci, kecilkan api agar bumbu meresap ke ikan. Jika sudah matang, baru masukkan tomat dan daun kemangi dan nenas. Masak sebentar, test rasa lagi, jika sudah ok bisa dimatikan.
6. Jika ingin membuat sambal nenas : 7 buah cabai merah dan 3 siung bawang merah diulek halus lalu ditumis hingga harum, tambahkan gula dan garam dan nenas, masak sebentar saja, siap disajikan.
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tak heran jika kuliner ini begitu populer tak hanya bagi warga di Bumi Sriwijaya. Cara Masak Patin Pindang: Cuci ikan patin hingga bersih, lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan beberapa menit, lalu bilas lagi hingga bersih. Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus hingga harum, lalu tambahkan cabai merah halus, dan tumis hingga bau langu-nya hilang. Kuahnya asem pedasnya mengimbangi lemak ikan secara sempurna. Sajian nikmat yang pas hingga suapan terakhir.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 💗pindang patin (bumbu tumis) yang bisa anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!