Sedang mencari inspirasi resep rica- rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rica- rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-ricatranslates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica- rica ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rica- rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica- rica ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica- Rica ayam menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica- Rica ayam:

1. Siapkan 1/2 Kg ayam
2. Persiapkan 4 butir Bawang putih
3. Ambil 8 butir Bawang merah
4. Siapkan Cabe rawit 1 genggam (kalau suka pedes boleh ditambahin)
5. Gunakan 1 buah Tomat
6. Ambil Garam (sesuai selera)
7. Gunakan Lada bubuk (1/2 sdt)
8. Gunakan Kecap manis (sesuai selera)
9. Siapkan 3 butir Kemiri

You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer. I have most of the ingredients growing in my backyard and all I had to buy was the chicken and tomatoes. Anncoo Journal Rica dalam bahasa Manado artinya cabe atau pedas. Karena bumbu ini terkenal dengan pemakaian cabe yang sangat banyak, terutama cabe rawit merah atau cabe khas Manado.

Langkah-langkah untuk membuat Rica- Rica ayam:

1. Potong ayam kecil-kecil lalu cuci bersih, setelah dicuci rebus ayam sampai matang. Sambil menunggu ayam matang, haluskan cabe,bawang merah,bawang putih dan kemiri.
2. Setelah ayam matang buang air bekas rebusannya.
3. Panaskan minyak (api kecil) masukan bumbu yang habis dihaluskan tadi tumis hingga harum. Masukkan ayam beri air sedikit saja.
4. Beri garam gula dan kecap manis lalu diaduk sampai mengental.
5. Jika sudah mengental test rasa dan sajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Meskipun yang populer rica-rica ayam tetapi hampir semua bahan bisa diolah menjadi rica-rica. Lihat juga cara membuat Ayam rica-rica dan masakan sehari-hari lainnya. Rica-rica adalah kuliner khas Sulawesi, tepatnya dari kota Manado. Rica-rica sendiri bisa dibuat dengan berbagai macam daging seperti ikan, ayam, bebek, sapi, bahkan tahu dan tempe. Dalam artikel kali ini, Merdeka.com akan berbagi resep bumbu ayam rica-rica.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rica- Rica ayam yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!