Sedang mencari ide resep ayam bacem yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bacem yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bacem, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam bacem yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Ayam Bacem originates from Central Java and Yogyakarta. The locals enjoy Bacem for its sweet taste, mainly derived from palm sugar. Dibacem is a slow-cooking method where the ingredients are boiled with sugar or salt and allowed to simmer till all seasoning is fully absorbed.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bacem sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ayam Bacem memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam menyiapkan Ayam Bacem:

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung muda, biarkan utuh atau potong sesuai selera
2. Siapkan 2 liter air kelapa
3. Siapkan 5 lembar daun salam
4. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
5. Ambil 1 batang serai geprek
6. Ambil 2 sdm asam jawa, larutkan dg air
7. Gunakan 1 sdm garam (sesuai selera)
8. Siapkan 6 sdm kecap manis (sesuai selera)
9. Persiapkan 6 sdm gula merah
10. Sediakan 2 sdm gula pasir
11. Siapkan Haluskan :
12. Sediakan 6 butir bawang merah
13. Sediakan 3 siung bawang putih
14. Ambil 1 sdm ketumbar butiran

Ayam dan Tahu Bacem - Javanese Deep Fried Chicken and Tofu. Bacem is a Javanese deep-fried dish of chicken, tofu, or tempeh. The cooking method started as a means to preserve food. Chicken, tofu, and tempeh are first simmered in spice broth until fully cooked, tender, and the spices absorbed.

Cara membuat Ayam Bacem:

1. Dalam panci, masukkan bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, gula merah, gula pasir, garam, kecap manis, air asam jawa, air kelapa dan ayam kampung. Tutup panci kemudian rebus ayam dengan api sedang hingga ayam matang dan air sisa sedikit. Angkat ayam. Tiriskan. Biarkan hingga dingin.
2. Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja. Angkat. Tiriskan.
3. Sajikan ayam bacem dengan sambal dan nasi putih hangat.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Setelah ayam matang, siapkan wajan untuk menggoreng. Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Ayam goreng bacem siap untuk disajikan. Nah, itulah resep ayam goreng bacem yang simpel dan praktis. Kamu bisa menikmatinya dengan atau tanpa nasi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bacem yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!