Lagi mencari inspirasi resep tahu tempe bacem yang lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu tempe bacem yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Tahu Tempeh Bacem What is bacem? Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. Katanya kalo bikin baceman harus pake air kelapa ya??

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu tempe bacem, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu tempe bacem yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu tempe bacem sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Tahu Tempe Bacem memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tahu Tempe Bacem:

1. Ambil Bahan utama
2. Persiapkan 3 buah tahu
3. Persiapkan 3 buah tempe
4. Persiapkan Bumbu tambahan
5. Siapkan 1 keping gula jawa
6. Sediakan 1 bungkus kecap
7. Siapkan 1 cm lengkuas
8. Gunakan 1 daun salam
9. Siapkan 1 sdm air asam jawa
10. Ambil Bumbu halus
11. Siapkan 2 bawang merah
12. Ambil 1 bawang putih
13. Persiapkan 1 kemiri
14. Sediakan secukupnya Ketumbar
15. Sediakan Garam.secukupnya
16. Ambil secukupnya Penyedap
17. Persiapkan secukupnya Air

Salah satunya adalah resep bacem tahu tempe berikut ini yang mempunyai tampilan cukup khas berwarna coklat gelap dengan rasa manis yang legit. Dihidangkan sebagai lauk ataupun dicemil begitu saja juga sangat nikmat. Tambahkan bumbu halus, tempe, tahu, daun salam, dan lengkuas. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan air surut.

Cara buat Tahu Tempe Bacem:

1. Potong tahu tempe sesuai selera
2. Haluskan bumbu halus,
3. Nyalakan kompor Siap kan wajan / panci masukkan air lalu tambahkan bumbu halus,air asan jawa,lengkuas dan daun salam
4. Tambahkan tahu tempe gula jawa dan penyedap
5. Setelah itu tutup panci/ wajan masak dengan api sedang masak sampai air menyusut. Diam kan sebentar
6. Setelah itu siap kan minyak goreng,goreng tahu tempe hingga kecoklatan dan angkat sajikan😉
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Tahu Bacem Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. They marinated them with spices then cook for sometime. Then you can store them in refrigerator and only fry them when you need it. On the stove, at high heat temperature, bring the mixture to a boil.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu tempe bacem yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!