Lagi mencari ide resep sate sapi maranggi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate sapi maranggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Sate sapi ada beberapa jenisnya, namun yang populer adalah sate sapi maranggi khas Purwakarta. Menu sate ini bahkan sudah jadi ikon wisata kuliner saat kamu menyambangi kabupaten di provinsi Jawa Barat ini. Menilik sejarahnya, sate sapi maranggi konon merupakan wujud akulturasi budaya China di Indonesia.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate sapi maranggi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate sapi maranggi enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate sapi maranggi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Sapi Maranggi memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Sapi Maranggi:

1. Ambil 250 gr Daging sapi
2. Sediakan Tusukan sate
3. Siapkan Bumbu
4. Ambil 5 siung Bawang putih
5. Sediakan 1/4 Bawang bombay lingkaran
6. Siapkan 1 ruas Jahe digeprek
7. Gunakan 1/4 sdt Ketumbar bubuk
8. Sediakan secukupnya Garam
9. Ambil 1/4 sdt Kaldu jamur atau
10. Sediakan 1/4 sdt gula
11. Ambil Sambal kecap
12. Gunakan 6 buah Cabai hijau
13. Gunakan 2 siung Bawang merah
14. Ambil 1/2 bh Jeruk nipis lingkaran
15. Sediakan 1/4 Tomat

Biasanya disajikan dengan sambal cabai dengan nasi atau lontong. Perpaduan rendaman bumbu dengan daging menimbulkan rasa khas dan menggoyang lidah. JAKARTA - Sate sapi maranggi bisa menjadi hidangan spesial untuk Hari Raya Idul Adha. Hidangan ini terasa nikmat dicocol dengan sambal tomat segar.

Instruksi untuk membuat Sate Sapi Maranggi:

1. Potong daging kotak-kotak kecil, cuci, dan tiriskan
2. Blender/ haluskan bumbu dengan menambahkan air 1/4 gelas
3. Campurkan daging dengan bumbu diwajan. Masak hingga air sesat sekitar 10 - 15 menit.
4. Setelah daging empuk, tusuk daging ke tusukan sate lalu bakar diatas kompor dengan api kecil. Dan sisa bumbu sate dioleskan ke sate yang sedang dibakar agar rasa makin meresap.
5. Sajikan selagi hangat dengan sambal kecap
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbeda dari biasanya, sate sapi maranggi menawarkan rasa yang gurih, empuk alami tanpa penggunaan pengempuk. Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Sate Maranggi terkenal bukan hanya di Purwakarta saja, tetapi di Cianjur, dan Medan pun terkenal dengan kuliner Sate Marangginya. Tentu saja ada perbedaan di masing-masing tempat tersebut.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate sapi maranggi yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!