Sedang mencari ide resep rawon daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon daging yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Proses memasak rawon umumnya membutuhkan durasi cukup lama. Hal ini sering kali disebabkan oleh tekstur daging yang cenderung keras. Konon katanya resep rawon daging sapi khas Jawa Timur adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rawon daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rawon daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rawon daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Kamu dapat menyiapkan Rawon Daging menggunakan 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rawon Daging:

1. Siapkan 300 gr daging sapi
2. Persiapkan 500 ml air untuk merebus daging
3. Gunakan 2 lembar daun jeruk
4. Siapkan 2 batang daun bawang
5. Gunakan 1 batang serai
6. Gunakan sesuai selera Gula
7. Persiapkan sesuai selera Garam
8. Sediakan 700 ml air untuk memasak
9. Siapkan Bumbu halus
10. Gunakan 3 butir kluwek
11. Persiapkan 3 butir kemiri
12. Sediakan 6 buah bawang merah
13. Sediakan 4 siung bawang putih
14. Persiapkan 1 sdt lada bubuk
15. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
16. Siapkan 3 buah cabai merah keriting
17. Ambil 2 cm jahe

Pastinya disajikan dengan nasi hangat akan terasa lebih nikmat. ID - Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur.

Langkah-langkah untuk memasak Rawon Daging:

1. Potong kotak daging sesuai selera.Didihkan air 500 ml dan rebus daging dengan metode 5.30.7
2. Haluskan bahan bumbu halus
3. Tumis bumbu halus,serai dan daun jeruk hingga harum.
4. Masukkan air 700 ml dan daging yang sudah direbus.Air rebusan bisa dimasukkan juga bisa tidak sesuai selera saja.Tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk.Setelah bumbu pas masukkan irisan daun bawang.
5. Hidangkan dengan toge
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Seporsi rawon daging sapi akan sangat cocok dinikmati dengan nasi hangat dengan tambahan lauk telur asin. Lihat juga resep Rawon Daging enak lainnya. Mungkin sebagian besar dari kita banyak yang belum mengetahui. perihal bagaimana rasa dan rupa dari makanan rawon daging ini, karena menu makanan rawon daging sangat susah sekali di temukan. di daerah-daerah lain lain selain Jawa Timur. Resep Rawon Daging Sapi Khas Jawa Timur, Pakai Sambal Terasi. Rawon, kuliner khas Jawa Timur berisi irisan daging dan kuah kaldu berwarna hitam karena penggunaan keluak.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rawon daging yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!