Sedang mencari ide resep ikan bakar bumbu pedas & kecap yang menarik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar bumbu pedas & kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar bumbu pedas & kecap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bakar bumbu pedas & kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Brilio.net - Ikan bakar tidak hanya bisa dibuat pakai kecap manis. Ikan ini dapat dipadukan dengan bumbu pedas. Menu ikan bakar termasuk pedas manis biasanya menjadi salah satu menu unggulan di restoran.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan bakar bumbu pedas & kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bakar Bumbu Pedas & Kecap menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Bakar Bumbu Pedas & Kecap:

1. Ambil 2 ekor ikan ekor kuning besar
2. Sediakan 2 cm Jahe
3. Gunakan 2 cm Kunyit
4. Persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
5. Gunakan 1 sdt garam
6. Ambil 1 butir bawang putih besar
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
8. Persiapkan Jeruk nipis
9. Persiapkan 5 buah cabe rawit merah
10. Sediakan Kecap manis
11. Siapkan secukupnya Minyak goreng

Nah, yang satu ini perlu kamu coba sendiri di rumah! Belah ikan agar nantinya bumbu lebih mudah meresap. Caranya dengan mencampurkan kecap manis, minyak sayur dan air perasan jeruk nipis. Bila ikan sudah dioles, bakar sambil sesekali dibolak-balik.

Cara buat Ikan Bakar Bumbu Pedas & Kecap:

1. Ikan yang sudah dicuci dilumuri denganperasan air jeruk nipis. Sisihkan terlebih dahulu.
2. Ulek bumbu halus: jahe, kunyit, garam, ketumbar, lada, cabe rawit merah, kemiri.
3. Setelah halus bumbu dilumurkan ke ikan. Diamkan beberapa waktu hingga bumbu meresap.
4. Setelah bumbu dirasa meresap, mulai membakar ikan. Saya menggunakan teflon besar.
5. Siapkan bumbu oles: campur kecap dengan lada bubuk.
6. Panaskan minyak goreng sedikit saja, lalu masukkan ikan yg sudah dibumbui. Goreng setengah matang.
7. Lalu oles ikan dengan olesan kecap. Bakar hingga matang.
8. Bisa di makan bersama sambal kecap atau sambal terasi.
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Jadi untuk kamu yang berada di Seafood Apong pastikan memesan ikan bakar dengan bumbu asam manis ditambah dengan sambal uleknya yang super pedas, dan pastikan juga memesan udang dengan bumbu telur asin dengan porsi yang cukup besar bisa kalian makan bersama keluarga ataupun teman-teman. Cara Membuat Ikan Bakar Pedas Gurih Bersihkan ikan dan sisihkan. Tumis bumbu halus sampai tercium bau wangi. Masukkan air asam jawa dan kecap manis, aduk sampai semua tercampur rata. Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah ditumis.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bakar bumbu pedas & kecap yang bisa kamu lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!